Shell introduceert het nieuwe thema-assortiment ‘Proef de wereldkeuken’, geïnspireerd op wereldse smaken. Dit kwartaal gaat het bedrijf een tijdelijke samenwerking aan met sterrenchef Soenil Bahadoer, chef-kok en eigenaar van restaurant De Lindehof, dat twee Michelinsterren heeft. In het nieuwe assortiment heeft Bahadoer gerechten ontwikkeld met invloeden uit de Surinaamse en Indiase keuken. Deze zijn nu beschikbaar bij alle Shell-stations met een bakkerij, meldt Out of Home Shops.
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden waar je een pilsje kunt bestellen voor minder dan drie euro. Geregeld kondigt een bierproducent aan de prijzen omhoog te gooien waardoor bier gemiddeld 20 procent duurder is geworden in de afgelopen anderhalf jaar. Dat terwijl producenten vaak hun Heineken het geval was. Daar zijn niet alleen de cafébezoekers, maar ook café-eigenaren zat van. Er bij de pakken neerzitten heeft geen zin, dus gaan ondernemers op zoek naar alternatieven. Net zoals Anke Wijdeven van Café De Nachtegaal in Uden. Zij verruilde haar Heineken fusten voor die van het Duitse ‘Zachte Premium’, om zo haar gasten een lekker én goedkoper biertje te bieden. De Nationale Horecagids ging met haar in gesprek om de huidige stand van zaken te bekijken.
Jongeren onder de 16 jaar mogen binnenkort niet meer werken als flitsbezorger. Deze maatregel, die aansluit bij het al bestaande verbod voor kinderen om maaltijden te bezorgen, gaat nog dit jaar in. Dat meldt minister Karien van Gennip (Sociale Zaken en Werkgelegenheid).
Voetbalclub Roda JC heef een nieuwe horecapartner gevonden voor de catering: Van Melick Groep, een regionaal bedrijf dat vanaf 1 juli de horeca in het hele stadion gaat exploiteren. Dit meldt de Limburger.
Ondanks alle maatregelen om overlast te voorkomen, voelt een buurman van restaurant Lucy Chang in Breda zich geroepen om continu te klagen over overlast. Hij heeft ook bezwaar gemaakt tegen de vergunning die hiervoor is afgegeven, vanwege geluids- en geuroverlast en verkeerd geparkeerde fietsen. Eigenaar Peter Michaels snapt er niets van. Dit meldt de Gelderlander.
Het nieuw te bouwen vijfsterrenhotel Britannia in Vlissingen krijgt er geen toprestaurant bij. Dit zou op de achttiende verdieping gebouwd worden, maar in plaats daarvan krijgt het gebouw twee penthouses. Dit meldt PZC.
De foodbar in Amsterdam Zuid van de ambachtelijke bierbrouwer Two Chefs Brewing is failliet verklaard. Ondanks de lovende recensies, stond het fine-dining restaurant er financieel niet sterk voor. In 2021 zakte het eigen vermogen van de zaak naar 1,2 miljoen euro negatief. Een technisch faillissement, waar nu dus een definitief faillissement van is gemaakt. Dit meldt RTL Nieuws.
Tegen de zoon van een van de dodelijke slachtoffers van de McDonald’s-moord is aangifte gedaan. Volgens de moordverdachte die de aangifte doet, zou de zoon hem hebben bedreigd en afgeperst. Dit meldt RTV Oost.
Het Vlietermonument op de Afsluitdijk wordt vanaf donderdag gerestaureerd en uitgebreid om het gebouw toegankelijker te maken voor de grote aantallen mensen die erop afkomen. Zo wordt onder meer het horecagedeelte groter en toegankelijker gemaakt en er komt een plateaulift voor bezoekers die minder mobiel zijn.
Een dreigende staking woensdagavond bij aardappelverwerker Aviko in Lomm (Limburg) is op de valreep afgewend. De FNV en de directie bereikten overeenstemming over een nieuwe loonsverhoging, maakte FNV Voedingsindustrie bekend. Iedereen krijgt er 6 procent, plus 65 euro per maand salaris bij.
Fletcher Hotel Paasberg in Lochem vangt vanaf 20 april maximaal 65 jonge asielzoekers op. Landelijk is er plek nodig voor een paar duizend Alleenstaande Minderjarige Vreemdelingen (AMV’ers), waarvan een klein deel nu in Lochem geplaatst kan worden. Zij zijn er tot 1 juli 2024 welkom. Dit meldt LochemsNieuws.
Op 22 en 23 april 2023 organiseert Food Festival Venhuizen alweer de vijfde editie van het eetfestijn. Food Festival Venhuizen is het grootste openluchtrestaurant van West-Friesland en verwacht dit jaar ruim 10.000 bezoekers. Dit meldt NH Nieuws.
Voor een poging tot overval op een Apeldoornse snackbar heeft een 46-jarige man een celstraf van 18 maanden met tbs en dwangverpleging opgelegd gekregen. Tijdens de overval probeerde hij twee snackbarmedewerkers met een groot mes geld afhandig te maken. De twee konden hem echter overmeesteren waardoor de overval mislukte. Dit meldt rechtspraak.nl.
Op de Gasthuisplaats in Delft werd vorig jaar druk gebouwd aan een nieuw en modern pand voor Hotel Leeuwenbrug. De bouw hiervan kwam echter in april 2022 stil te liggen door een fout in de vergunningsprocedure. Nu de fout is opgelost, kunnen bouwers weer verder. Dit meldt Indebuurt Delft.
Bijna drie op de tien Nederlanders geven hun vakantiegeld uit aan iets anders dan de vakantie, meldt marktonderzoeker Improof Research. Die ondervroeg ruim duizend mensen over hun vakantieplannen en -budget in opdracht van boekingsite Booking.com. De mensen die niet al hun vakantiegeld aan vakanties uitgeven, gebruiken het extraatje liever voor het aflossen van schulden, grote aankopen of een extra buffer tegen de hoge inflatie.
Aan het einde van de maand is het zover: de Sterrenceremonie van de Michelin Gids. Op 24 april worden de nieuwe sterren uitgedeeld, maar vandaag licht de restaurantgids alvast acht nieuwe Bib Gourmand restaurants toe. De volledige selectie zal ook op tijdens de Sterrenceremonie onthuld worden, meldt Michelin.
Er is de laatste tijd meer discussie over het voortbestaan van de bruine cafés. Er wordt gesteld dat deze traditionele cafés steeds vaker plaats moeten maken voor hippe koffietentjes. Als het aan Angelique Spruit van d’Ontmoeting in De Goorn ligt niet. Haar eetcafé floreert in het dorp. Dat meldt NH Nieuws.
Vakantieparkenconcern Roompot mag Landal GreenParks overnemen als er dertig vakantieparken worden overgedragen aan branchegenoot Dormio Group. Dat heeft de Autoriteit Consument & Markt (ACM) besloten die daarmee onder voorwaarden groen licht geeft voor de deal.
De Van Loon Group gaat Maître in Oude-Tonge overnemen van de huidige aandeelhouder Nobel Capital Partners. Maître produceert maaltijden, maaltijdcomponenten en soepen voor de retail en foodservice. De overname sluit aan bij de strategie van Van Loon. Zij willen verder groeien in de maaltijden en convenience, meldt Van Loon.
Bezorgformule New York Pizza heeft groeiambities. De pizzabezorger wil aan het einde van dit jaar 300 vestigingen in het land hebben. Dat laat directeur-oprichter Phillipe Vorst weten, meldt Frituurwereld.
Sterrenchef Jonathan Zandbergen, bekend van Restaurant Merlet in Schoorl, gaat komende mei een nieuw restaurant openen. Het concept is een chef’s table in Japanse stijl. De chef geeft aan dat er ook videostorytelling bij komt kijken, meldt Entree Magazine.
Door je notificaties aan te zetten krijg je meteen het laatste nieuws van de Nationale Horecagids. Mis geen nieuws en zet hier je notificaties aan.
.jpg)
.jpg)
