Kroegen en cafés in Nederland hebben het niet gemakkelijk. Steeds meer kroegen verdwijnen uit het straatbeeld. Zo is het aantal cafés de afgelopen tien jaar met 25 procent afgenomen. In 2012 waren er nog 11.905 cafés, in 2023 zijn dit er slechts 9.135. Dit blijkt uit cijfers van dataspecialist BoldData. Zij concluderen dat de daling ook dit jaar sterker door gaat zetten met 6 procent.
Woensdagnacht is een Surinaams restaurant aan het Bijlmerplein in Amsterdam getroffen door een explosie, die daarna een brand veroorzaakte. Het is de derde keer dat er deze week een incident was in Amsterdam waarbij een explosief afging, meldt het Parool.
Nederland viert vrijdag weer Bevrijdingsdag. In veertien steden worden bevrijdingsfestivals gehouden en de dag wordt volgens traditie afgesloten met het 5 meiconcert op de Amstel in Amsterdam, waar ook de koninklijke familie bij is.
Budget Catering Twente is ondernemers duizenden euro’s verschuldigd. Het bedrijf is in handen van Johan S., berucht voor oplichting. Ruim een jaar geleden dupeerde hij zeker twintig bedrijven en particulieren met zijn cateringbedrijf van toen. Hij moest negen maanden de gevangenis in, maar sinds hij vrij is, heeft hij alweer een nieuw bedrijf opgericht. En daar dupeert hij opnieuw mensen mee. Dit meldt De Stentor.
Het Japan Light & Food Festival is al in diverse steden geweest, maar komt op zaterdag 13 en zondag 14 mei naar Amsterdam. Op het festival kunnen gasten er natuurlijk genieten van het lekkerste Japanse eten, maar ook van gezelligheid, standjes met spullen en lichtkunst. Dit meldt Indebuurt Amsterdam.
.jpg)
Het Monument Hotel op de Dam in Zaandam is in alle stilte open gegaan. De afgelopen maanden heeft horecaondernemer Nick Hiemstra gewerkt aan de herinrichting van het pand waar eerder Club Next zat. Het viersterrenhotel heeft 31 kamers. Dit meldt het Noordhollands Dagblad.
Opspattend frituurvet zorgde deze week voor commotie in een cafetaria aan de Molenstraat in Deurne. Een medewerker raakte bij het schoonmaken ervan lichtgewond. Dit meldt het Eindhovens Dagblad.
Dirk haalt direct de hamburgerbollen van Bakker van der Akker uit de schappen. Na controle is gebleken dat het product verpakt is in de verkeerde verpakking waardoor het allergeen sesam niet vermeld staat. Mensen met een sesamallergie worden afgeraden deze hamburgerbollen te eten. Dit meldt de NVWA.
Eigenaresse Karin Mazereeuw van café ’t Ankertje in Enkhuizen probeert al jaren een oplossing te bedenken om ervoor te zorgen dat haar klanten veilig op het terras aan het water kunnen zitten, maar de gemeente blijft tegenwerken. De huidige – volgens Mazereeuw niet ideale – oplossing is dranghekken. De rechter heeft besloten dat deze voorlopig mogen blijven staan. Glazen schermen en schermen die als rugleuning van een verrijdbare bank dienen, werden door de gemeente afgewezen. Dit meldt NH Nieuws.
Het COA en hotelketen Gr8 Hotel zijn in gesprek over het verlengen van asielopvang op de locatie aan de Beneluxweg in Oosterhout. De opvang van zestig alleenstaande minderjarige vreemdelingen zou op 1 juni stoppen, maar dat wordt mogelijk verlengd tot 1 september. Dit meldt het Eindhovens Dagblad.
De toiletten van de McDonald’s op het Ankersmidplein in Zaandam zijn sinds kort minder toegankelijk gemaakt. Mensen die niets hebben gekocht in het fastfoodrestaurant kunnen er geen gebruik meer van maken, want het poortje accepteert alleen kassabonnetjes. Dit meldt De Orkaan.
AB InBev, de grootste bierbrouwer ter wereld, profiteert flink van de prijsverhogingen die het bedrijf heeft kunnen doorvoeren. De maker van merken als Bud, Hertog Jan, Jupiler en Leffe verkocht in het eerste kwartaal 0,9 procent meer bier en andere dranken, maar zag zijn opbrengsten met wel meer dan 13 procent oplopen. Ook de winst ging omhoog.
Een 35-jarige man is gearresteerd voor het achterlaten van explosies bij café De Rab in Amsterdam-Zuid. Dit deed hij tweemaal, waarna burgemeester Femke Halsema besloot het café voor zeker zes maanden te sluiten. Dit meldt Het Parool.
Sinds voormalig president Barack Obama bij Restaurant 1612 in Noordbeemster heeft gegeten, zit de horecazaak bomvol. Ook krijgt eigenaar Cindy van Westen om de haverklap interviewverzoeken. Restaurant 1612 was regionaal redelijk bekend, zegt ze. Maar de aandacht dat het nu krijgt, is ongekend. Dit meldt NH Nieuws.
Het Groningse restaurant De Uurwerker mist sinds Koningsdag een pinautomaat. De uurwerk roept de dief via Facebook op de pinautomaat terug te brengen. Dit meldt 112Groningen.
Als er geen personeel is om te trainen, is het ook lastig om de zaak overeind te houden. Daarom is Blue C uit Heerenveen, een bedrijf dat online cursussen aanbiedt voor horecapersoneel, is failliet gegaan. Het bedrijf startte in 2019 maar kon de gevolgen van de coronapandemie niet te boven komen, meldt het Friesch Dagblad.
De krokussen en madeliefjes schieten overal uit de grond. Het wordt langzaamaan weer warmer in het land en dat betekent dat de terrasjesmensen weer uit hun hol kruipen op zoek naar een plek om buiten van een hapje eten en een drankje te genieten. Mensen zijn tegenwoordig kritisch in het zoeken naar een plek. Daarom moet je als restaurant- of terrashouder boven de concurrentie uitsteken. Daar zijn allerlei hulpmiddelen en manieren voor. In dit artikel zetten wij een aantal tips en richtlijnen voor jou op een rijtje, zodat je goed voorbereid het terrasseizoen ingaat.
Khalid Oubaha is er klaar mee. Terwijl Arnhem al een aantal jaren bier uit de supermarkt verbiedt tijdens Koningsdag, kunnen bezoekers van de Nijmeegse Vierdaagse dat wel doen. Hij vindt het onbegrijpelijk en wil dat store bought pils ook uit Nijmegen wordt geweerd. Dat meldt de Gelderlander.
Elf dagen lang meergangendiners voor een goede prijs. Klinkt als muziek in de oren toch? Het kan van 15 tot en met 25 mei tijdens de Alphens Restaurantweek. Tijdens dit evenement halen de aangesloten restaurants alles uit de keuken om hun gasten een onvergetelijk meergangendiner te serveren. Deze zijn speciaal voor de Restaurantweek gemaakt. En voor een voordelige prijs: 30 of 40 euro. Dat meldt Alphens.
Op sperziebonen van supermarktketen Jumbo zijn sporen van zwarte nachtschade gevonden, een plant die giftig kan zijn. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) waarschuwt voor de Jumbo Biologische Hele Sperziebonen.
Erwin Jansen en Christiaan van Tilburg zijn de ondernemers achter Greenrebel, wat zij een jaar geleden in het leven riepen. De zaak moet een groene revolutie ontketenen en mensen bewuste keuzes laten maken. Het comfort food-restaurant heeft daarin grootse ambities. Binnen vijf jaar willen zij honderd filialen open hebben, meldt Entree Magazine.
Door je notificaties aan te zetten krijg je meteen het laatste nieuws van de Nationale Horecagids. Mis geen nieuws en zet hier je notificaties aan.
.jpg)
.jpg)
