Bij Proeflokaal De Kroon werken mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt

Door Redactie Nationale Horecagids

schedule 3 min

location_on [xx]km

Bij Proeflokaal De Kroon werken mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt

Vanaf volgende maand is Proeflokaal De Kroon in Groenlo open voor publiek. Momenteel opent eigenaresse Aniek Meekes-Peterman de zaak voor proefpersonen, zoals de mannen van de kaartclub van haar vader. Dit meldt Elna.

De eigenaresse begint Proeflokaal De Kroon zodat mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt een tijdelijke werkplek hebben. Bij de ontbijt- en lunchgelegenheid komt zorg en horeca samen. Voor Meekes-Peterman is dit altijd al een wens geweest. Ze groeide op in het café van haar ouders en bleef dromen over een eigen zaak in de horeca. Tijdens haar opleiding kwam Meekes-Peterman er echter ook achter hoe gaaf het is om in de zorg te werken. Door Proeflokaal De Kroon te openen, kan Meekes-Peterman op beide gebieden haar ei kwijt.

Begeleiding

Werknemers bij het Proeflokaal krijgen begeleiding van Meekes-Peterman bij het werken. Zo leren zij omgaan met het arbeidsritme en de vaardigheden die nodig zijn op sociaal vlak. De werknemers van de zaak hoeven niet per se in de toekomst in de horeca terecht te komen. Bij het Proeflokaal De Kroon ligt de nadruk op het leren hoe het er op het werk aan toe gaat. Het is geen dagbesteding, maar echt werk voor maximaal één jaar. De trajectbegeleiders van HIERzorg begeleiden de werknemers uiteindelijk naar een reguliere baan.

Regulier bruin café

Het Proeflokaal wordt geopend in het café van Meekes-Peterman’s ouders. In de avond en weekenden blijft het een bruine kroeg zoals het altijd is geweest.

Door: Nationale Horecagids / Eline Boer

18 november '24 ( 8:51)

Werknemers in horeca en zorg ervaren het vaakst ongewenst gedrag

Personeel in de zorg en de horeca ervaart het vaakst ongewenst gedrag op de werkvloer, bijvoorbeeld door seksuele aandacht, intimidatie, lichamelijk geweld of pesten. Dat meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) op basis van de Nationale Enquête Arbeidsomstandigheden, die het heeft uitgevoerd samen met TNO. Vrouwelijke werknemers ervaren vaker ongewenst gedrag dan mannelijke werknemers.

25 oktober '24 (11:48)

Akkoord over nieuwe cao horeca: vooral meer ervaren medewerkers gaan erop vooruit

Werkgevers en vakbonden FNV en CNV hebben een overeenkomst bereikt over een nieuwe cao voor horecamedewerkers. Dat melden branchevereniging Koninklijke Horeca Nederland (KHN) en FNV. Volgens de afspraken stijgen de lonen van werknemers in de laagste twee salarisschalen de komende twee jaar mee met het minimumloon.

23 oktober '24 ( 6:32)

Minder cafés in Nederland, maar meer restaurants en cateringbedrijven

DEN HAAG (ANP) - Het aantal cafés in Nederland is sinds 2007 met bijna een derde afgenomen. Wel kwamen er een stuk meer restaurants en bedrijven in de eventcatering bij, meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) op basis van nieuwe cijfers.

09 oktober '24 (10:48)

Nationale Krokettendag

Een van de meest iconische Nederlandse snacks verdient natuurlijk een eigen dag. Daarom is het op 9 oktober Nationale Krokettendag in Nederland. Er zijn tegenwoordig veel verschillende soorten kroketten te vinden. Of je nou houdt van een traditionele vleeskroket of een vegetarische variant maakt niet uit. Op 9 oktober eren we de verrukkelijke kroket.

07 oktober '24 (13:02)

Michelin- en groene sterren uitgereikt aan deze toprestaurants

De Librije in Zwolle is het enige restaurant in Nederland dat drie Michelinsterren mag voeren. Jonnie en Thérèse Boer kregen maandag in Maastricht voor het twintigste jaar de hoogste onderscheiding in het restaurantwezen toegekend. De eerste keer dat de chef-kok van De Librije een ster kreeg was in 1993.

07 oktober '24 ( 6:04)

Welke restaurants krijgen er een Michelin- of groene ster bij?

Op de horecavakbeurs BBB in Maastricht wordt maandag bekendgemaakt welke restaurants een Michelinster (erbij) krijgen. De sterren zijn een erkenning voor chefs die op hoog gastronomisch niveau koken.

05 september '24 (13:00)

Kaas-pizza dag

Pizza is een van de meest geliefde gerechten wereldwijd, en de eenvoud van een kaas-pizza staat centraal in deze culinaire favoriet. Kaas-pizza dag is een dag waarop we de pure, onweerstaanbare smaak van kaas op een knapperige pizzabodem vieren. Deze dag is een must voor elke pizzaliefhebber en biedt een geweldige kans om even stil te staan bij de eenvoud die dit gerecht zo bijzonder maakt.

12 augustus '24 (17:32)

Drukte bij strandtenten en terrassen door mooi weer

DEN HAAG (ANP) - Het is druk in de strandtenten langs de Nederlandse stranden. Brancheorganisatie de Nederlandse Kust Vereniging (NKV) en strandtenten in Vlissingen en Scheveningen zien maandag veel gasten en volle terrassen.

12 augustus '24 (10:17)

Geen slachtoffers bij brand pizzeria Leeuwarden, brand onder controle

LEEUWARDEN (ANP) - De brand in een pizzeria aan de Zuidvliet in Leeuwarden is onder controle. De brandweer verwacht nog geruime tijd bezig te zijn met nablussen, vertelt een woordvoerder. Voor zover bekend is niemand gewond geraakt.

08 augustus '24 (10:54)

Baby’s en peuters na 17.30 niet welkom in restaurant in Oostkapelle

Mossels & Meer, een restaurant in het Zeeuwse Oostkapelle, heeft een drastische maatregel genomen: ouders met baby’s en peuters die na 17.30 binnenkomen, worden de deur gewezen. Kinderen zijn rond bedtijd te druk en hebben in het verleden voor gevaarlijke situaties gezorgd. Dit meldt Hart van Nederland.

Meer nieuws