Tikkie en Butlaroo, betaalapps, gaan samenwerken met de horeca. Op deze manier kan de branche contactloos bestellen en betalen via QR-code aanbieden. Dit wordt gezien als een mogelijke oplossing voor het schrijnende personeelstekort in de branche. Dit meldt Foodclicks.
Het is nergens voor nodig om sceptisch te zijn over de digitalisering van de horeca, aldus Wouter Verkerk. Hij is adviseur en trendwatcher op het gebied van Horeca en Gastvrijheid. Verkerk is van mening dat de horeca tegenwoordig niet meer zonder kan. Het is even doorbijten vindt de adviseur, maar als je niet bovenop de bal zit, ben je te laat. Dit meldt Entree Magazine.
Nederlandse consumenten zijn somberder dan ooit tevoren. Uit een meting van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) blijkt dat het consumentenvertrouwen deze maand net iets verder is gedaald ten opzichte van juni, waarmee een nieuw laagterecord is bereikt.
Voor veel ondernemers in de horeca is het een uitdaging om duurzame en gezonde gerechten te serveren voor een goede prijs. Consumenten hechten daar echter steeds meer waarde aan. Dit meldt Leomiddelsé.
In de horeca nemen arbeidskrachten massaal ontslag bij hun werkgever, waarna zij zich als zzp’er laten inhuren. Op deze manier krijgen zij meer betaalt en kunnen zij beter over hun werktijden onderhandelen. Dit meldt De Ondernemer.
Het RIVM heeft voor dinsdag een smogalarm voor heel Nederland afgegeven vanwege de zeer slechte luchtkwaliteit die dan verwacht wordt. Het instituut houdt er rekening mee dat iedereen last kan krijgen van de luchtverontreiniging. Mensen met luchtwegklachten krijgen het advies om binnen te blijven en zware inspanning te vermijden.
De landen van de G20 moeten dringend actie ondernemen om de inflatie te bestrijden. Dat zei Kristalina Georgieva, hoogste baas van het Internationaal Monetair Fonds (IMF). De Bulgaarse waarschuwde dat de toch al "uitzonderlijk onzekere" vooruitzichten voor de wereldeconomie nog slechter kunnen worden als de prijsstijgingen aanhouden.
De verwachting is dat de voedingsindustrie het dit jaar nog zwaar te verduren krijgt. Door de extreem hoge prijzen voor grondstoffen en energie, het dalende consumentenvertrouwen en de oplopende rente is er zwaar weer voorspeld voor de sector. Dit meldt de Levensmiddelenkrant.
Afgelopen week werd er tussen sla een rat gevonden in een Grieks restaurant. Het ging om een zaak in de Westfield Mall of the Netherlands in Leidschendam. Door het incident kampen andere Griekse restaurants in het dorp met een imagoprobleem. Dit meldt het Voorburgsdagblad.
Er zijn steeds meer starters in de horeca vergeleken met vorig jaar. De afgelopen maand tikte Nederland op dit gebied de 46 procent aan. Vooral het aantal bedrijven dat catering verzorgt voor evenementen is toegenomen. Wie zijn deze ondernemers? Dit meldt RTV Drenthe.
Het afgelopen jaar waren de loonkosten per gewerkt uur 1,3 procent hoger dan het jaar ervoor. De grootste stijging sinds 2002 was in het eerste coronajaar, 2020, toen de kosten nog met 4,3 procent stegen. Dit kwam doordat veel werknemers niet konden werken tijdens de lockdowns. Dit meldt De Telegraaf.
Sinds het vierde kwartaal van afgelopen jaar zijn er meer vacatures dan werkzoekenden. Er wordt gesproken van een record wat betreft personeelstekort. De problemen lijken zo groot te zijn op de arbeidsmarkt dat zelfs de regering nadenkt over hoe zij kan bijdragen aan een mogelijke oplossing. Dit meldt ESB.
Er komen steeds meer horecazaken bij. Ook in de regio Den Haag. Dit is gebleken uit een analyse van gegevens van horecadatabase Datlinq. Dit meldt het AD.
Neem voldoende flesjes koud water en een paraplu mee in de auto. Die tip geeft Rijkswaterstaat aan mensen die na het weekend de weg opgaan, wanneer de temperatuur flink gaat stijgen. Volgens het KNMI kan het dinsdag op sommige plekken 38 graden worden. Maandag wordt het rond de 30 graden.
Steeds meer horecaondernemers maken hun terras rookvrij. Dat signaleert brancheorganisatie Koninklijke Horeca Nederland (KHN) naar aanleiding van de stap van fastfoodketen McDonald's om zijn Nederlandse terrassen eind deze zomer rookvrij te maken. KHN blijft wel tegen een wettelijk rookverbod op terrassen, omdat ondernemers zelf moeten kunnen bepalen of ze roken in de ban doen op hun terras.
Zeker 24.000 vluchtelingen uit Oekraïne hebben voor zover bekend werk gevonden in Nederland. Dat meldt uitkeringsinstantie UWV op basis van meldingen door werkgevers. De Oekraïners vonden vooral een baan in de horeca en via uitzendbureaus. In en om Amsterdam en in de regio Den Haag zijn de meeste vluchtelingen aan de slag gegaan.
Ongeveer dertig boeren met trekkers voeren vrijdag rond het middaguur actie in Raalte, bij een distributiecentrum van supermarktketen Jumbo. "De situatie is rustig. De actievoerders houden zich aan de door de burgemeester gestelde voorwaarden, maar ze zoeken wel de grenzen op," zegt een woordvoerder van de gemeente.
Wil je lekker lunchen in Rotterdam Noord? Dan heeft dat gedeelte van de stad jou genoeg te bieden. Dit zijn zes opties om ’s middags smakelijk te kunnen eten. Dit meldt Indebuurt Rotterdam.
Nederlanders gaan massaal naar de terrassen toe. Met de start van de zomervakantie in de meeste regio’s van Nederland is het tijd voor een zomerse menukaart. Trendwatcher Gijsbregt Brouwer heeft op een rij gezet welke producten momenteel onmisbaar zijn. Dit meldt Misset Horeca.
Iedereen merkt het: eten en drinken wordt duurder. Volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) zijn de prijzen van etenswaren in decennia nog niet zó hard als op dit moment. Vooral vlees, vis en zuivel is een stuk duurder dan het een jaar geleden nog was. Dit meldt De Ondernemer.
Het aantal eet- en drinkgelegenheden neemt al jaren toe en daar is zelfs tijdens de coronapandemie geen einde aan gekomen. Wel is er een afname te zien van chique restaurants, bars of cafés die geen eten serveren, mobiele horeca als ijskarren en nachtclubs. Dat blijkt uit een analyse van ANP/LocalFocus van gegevens van horecadatabase Datlinq.
Door je notificaties aan te zetten krijg je meteen het laatste nieuws van de Nationale Horecagids. Mis geen nieuws en zet hier je notificaties aan.