Het gros van de groothandels, brouwerijen en andere leveranciers hebben dit jaar in ieder geval één keer hun prijzen al verhoogd. Hierdoor komen horecaondernemers in de problemen. Moeten zij slikken of stikken? Dit meldt De Café Krant.
Bedrijven en organisaties hoeven voorlopig geen nieuwe maatregelen tegen het coronavirus te nemen, maar het staat ze wel vrij om dat te doen. Minister Ernst Kuipers (Volksgezondheid) zegt dat er zorginstellingen zijn waar medewerkers weer mondkapjes dragen en winkels waar weer ontsmettingspompjes staan. "Ik juich dergelijke initiatieven toe", laat de minister weten.
Bijna 652.000 bedrijven deden tijdens de coronacrisis beroep op minimaal één van de coronasteunmaatregelen. Dat is ruim één op de drie bedrijven in Nederland, maakte het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) bekend.
Het Noord-Afrikaanse restaurant Ahlan is sinds een paar maanden open, maar is al drie keer direct of indirect beschadigd. De eerste keer dat het pand beschadigd raakte, kwam door een geldautomaat dat werd opgeblazen. Maandagochtend was het restaurant doelwit van een explosief dat grote schade aanrichtte en dinsdag zijn kogelgaten aangetroffen in de ruiten van het restaurant. Dit melden AT5 en het Algemeen Dagblad.
Het werk in vrijetijdsondernemingen makkelijker, sneller en slimmer maken door middel van digitalisering! Dat is het doel van Het Digitaal Buffet, dat op 11 oktober in het bijzijn van wethouder Bas Luinge van gemeente Aa en Hunze, werd gelanceerd. Het Digitaal Buffet is een gratis programma dat bestaat uit een keur aan ingrediënten waarmee (horeca)ondernemers met digitalisering aan de slag kunnen. Door te digitaliseren kunnen ze de efficiëntie verhogen, tijd besparen en handwerk vervangen. Daarmee is het dus een belangrijk onderdeel van de oplossing voor het personeelstekort, waarmee vrijwel iedere vrijetijdsondernemer te maken heeft. Dit meldt Regiodeel Zuid- en Oost-Drenthe.
Bijna 80 procent van de bedrijven heeft dit jaar maatregelen genomen om de bedrijfsvoering duurzamer te maken. Het gaat dan om maatregelen rondom energie, uitstoot of de circulaire economie. Voor de horeca zijn circulaire maatregelen van groter belang geweest. Dit meldt het CBS.
De eerste Horeca Inspiratie Trofee is uitgereikt op BBB Maastricht. Dit gebeurde tijdens het Limburgs Culinair Gala. Eigenaar van De Heere van Meijel, Rudy Gommans, mocht de trofee in ontvangst nemen. Dit meldt Meijel24.
Er is nog altijd te weinig bekend over de effecten van coronamaatregelen zoals de mondkapjesplicht en de avondklok. Dit concludeerde de Onderzoeksraad voor Veiligheid (OVV) in een tweede rapport. Deze gaat over de Nederlandse aanpak van de coronacrisis. Dit meldt NOS.
Als de nieuwe Wet publieke gezondheid (Wpg) er niet op tijd is, en er toch snel maatregelen genomen moeten worden om een forse corona-opleving een halt toe te roepen, zal worden teruggegrepen op noodverordeningen, waarschuwt de afdeling Advisering van de Raad van State. De kans is aanwezig dat deze noodverordeningen, waarbij bijvoorbeeld de mondkapjesplicht wordt ingevoerd, via een kort geding worden aangevochten door het bedrijfsleven of actiegroepen.
Gezien het oplopend aantal coronabesmettingen verhoogt het ministerie de thermometer - die aangeeft hoe het staat met de druk op de zorg en de samenleving door het coronavirus - van 1 naar 2. Iedereen wordt opgeroepen zich aan de basisregels te houden. Kwetsbare mensen worden nadrukkelijk opgeroepen de herhaalprik te halen.
Het aantal bedrijven dat in september failliet is gegaan is gestegen ten opzichte van een maand eerder. Volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) werden er vorige maand 164 bedrijven en eenmanszaken failliet verklaard. Dat waren er 25 meer dan in augustus. Het statistiekbureau benadrukt dat het aantal uitgesproken faillissementen nog altijd laag is in vergelijking met de periode voor het uitbreken van de coronapandemie.
Ghost Kitchen ‘Casper’ komt naar Nederland. De eerste twee Nederlandse vestigingen zijn geopend in Den Haag en Rotterdam. Dit meldt De Restaurant Krant.
De graanprijzen zijn maandag met meer dan 4 procent gestegen op de beurs in Chicago. Handelaren vrezen dat de export van graan uit Oekraïne over de Zwarte Zee wordt bedreigd door de escalatie van de oorlog in het land. De graanprijzen zijn dit jaar al met bijna een vijfde gestegen. Ook de prijzen van maïs en sojabonen gingen mee omhoog.
Voor het zestiende jaar op een rij mag toprestaurant De Librije in Zwolle drie Michelinsterren voeren. Wat is het geheim van de horecaondernemers Thérèse en Jonnie Boer? En de toekomstplannen? Dit meldt Horeca Magazine.
Overheidsdiensten en belangrijke bedrijven moeten beter bestand worden tegen digitale bedreigingen, vindt het kabinet. Dat kondigt nieuwe regels aan waar overheden, zogenoemde "vitale bedrijven" en leveranciers van digitale producten en diensten aan moeten gaan voldoen. "De digitale dreiging is permanent en neemt eerder toe dan af, met alle mogelijke gevolgen van dien", zo staat te lezen in de zogeheten cybersecuritystrategie voor de komende jaren.
Morgen is het internationale Coming Out Dag. Ook Hengelo hangt dan de Progressvlag uit, de opvolger van de regenboogvlag. Dit als symbool dat iedereen erbij hoort in Hengelo. Ook horecazaken hangen de vlag uit. Dit meldt Regio Online.
In de huidige tijd zijn foodbloggers niet meer weg te denken. Niet gek dat ook Tubantia zocht naar een recensent. In hun zoektocht hebben zij uit de bijna vijftig inzendingen niet één gekozen, maar vier ‘eigenzinnige smulpapen’. Dit meldt Tubantia.
De horecazaak De Potdeksel aan de Markt in Deurne is voortaan op dinsdag gesloten. Deze keuze heeft onderneemster Marjo van Hoek moeten noodgedwongen moeten maken vanwege het gebrek aan goed personeel en de hoge energiekosten. Dit meldt DMG Deurne.
Wil je als horecaondernemer een uniek interieur? Met deze vier voorbeelden van Satelliet Originals weet je waar je moet beginnen. Dit meldt Entree Magazine.
Het kabinet trekt ongekende bedragen uit om de koopkracht overeind te kunnen houden. Deze week werd het definitieve prijsplafond op gas en elektriciteit vastgesteld op 23,5 miljard euro. Maar bij al die maatregelen zit geen verhoogde looneis van 17 procent. Dit meldt De Ondernemer.
Ondanks de energiecrisis is er geen gebrek aan ondernemersenergie. Dit stelt KHN-directeur Dirk Beljaarts vast. Hij geeft aan dat er volop aandacht is voor duurzaamheid, innovatie en de arbeidsmarkt van de toekomst. En dat is hard nodig, vindt de directeur. Want op deze manier is de horecasector klaar voor de toekomst. Dit meldt De Ondernemer.
Door je notificaties aan te zetten krijg je meteen het laatste nieuws van de Nationale Horecagids. Mis geen nieuws en zet hier je notificaties aan.