De AEX-index op het Damrak ging maandag licht omlaag onder aanvoering van Thuisbezorgd-moeder Just Eat Takeaway (min 3,6 procent). Ook Philips behoorde tot de staartgroep vanwege nieuwe problemen bij zijn beademingsapparaten. Daarmee breidt de voor Philips slepende kwestie met losrakend schuim bij slaapapneu- en beademingsapparatuur zich nog verder uit. De nieuwe problemen zijn ontdekt bij de Trilogy-beademingsapparaten waarvan Philips het schuim al heeft vervangen.
Het is zwaar weer voor de horecasector. Restaurants en cafés zitten na een grote inhaalslag op het niveau van voor corona. Maar door de inflatie, een dalende koopkracht en hogere prijzen is de verwachting dat deze sector het moeilijk gaat krijgen en mogelijk zijn omzet ziet dalen komend jaar. Dit meldt NRC aan de hand van een rapportage van ABN Amro.
Om het lokaal winkelen te stimuleren is in de “Haringstad" Enkhuizen door de horeca en de middenstand de zogenaamde Haringbon ontwikkeld. De bon, met een waarde van 10, 15 of 25 euro, is te krijgen bij de plaatselijke VVV en Primera. De Haringbon kan gebruikt worden bij meer dan veertig horecaondernemingen. Dit meldt het Noordhollands Dagblad.
Op vrijdag 17 en zaterdag 18 maart staat Slot Zeist in het teken van het Sterren Preuvenement. Het kasteel wordt omgetoverd tot een waar “sterrenpaleis”. De Chef de Chateau en tien Michelinchefs zullen met elkaar een unieke culinaire beleving verschaffen. Dit meldt de Restaurantkrant.
Vanaf volgend jaar wordt verwacht dat de gemeente Amsterdam bezig gaat met het verbouwen van silo’s aan de rand van de Sportheldenbuurt. Het plan is om deze om te bouwen tot gebouwen met horeca, kantoorruimtes, een bioscoop en evenementzalen en dakterrassen. Dit meldt de Gemeente Amsterdam.
De Zwitserse koffieproducent Nespresso, onderdeel van levensmiddelenconcern Nestlé, brengt volgend jaar eigen biologisch afbreekbare koffiecups voor zijn thuiskoffiemachines op de markt. Het bedrijf wil daarmee concurrenten afweren, die een plek proberen te veroveren op deze lucratieve markt door volledig composteerbare koffiecups voor Nespresso-apparaten aan te bieden.
In veel woonkamers zullen maandagmiddag de televisies aan gaan om de eerste WK-wedstrijd van het Nederlands elftal te kijken, maar in veel kantines van voetbalclubs blijft het dan rustig. Er zijn maar weinig verenigingen die in het clubhuis samenkomen.
Bedrijven hebben in september 4,4 procent meer geïnvesteerd in vergelijking met dezelfde maand een jaar eerder. Vooral in gebouwen en vliegtuigen werd meer geld gestoken, aldus het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). De mate waarin bedrijven bereid zijn om te investeren heeft volgens het CBS te maken met de situatie op de afzetmarkten. Ook de prestaties op de financiële markten is van invloed op de investeringsbereidheid, aldus het statistiekbureau.
Consumenten waren in november iets minder negatief over de economie in vergelijking met een maand eerder, toen het vertrouwen nog op een dieptepunt stond. Volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) was niet alleen het oordeel over de economie iets positiever, ook over de koopbereidheid werd iets minder negatief geoordeeld.
De traditie bij Michelin is dat zij naar aanloop van de nieuwe gids maandelijks een aantal namen onthullen. Zo zijn voor deze maand twee nieuwe namen bekendgemaakt. Dit meldt de Michelingids.
De chef-kok Jeroen Sportel van het restaurant Vive la Vie in Groningen is door restaurantvereniging JRE-Nederland verkozen tot ‘Chef van het jaar 2023’. Het restaurant is gespecialiseerd in de Franse keuken. Dit meldt de Groninger Ondernemers Courant.
Het zijn zware tijden (geweest) voor de horecabranche. Ook de grootste horecabeurs van Nederland moest hier aan toegeven. Maar de beurs keert terug en staat gepland voor januari 2023 in de RAI in Amsterdam, waar voorgaande edities ook zijn georganiseerd. Van 9 tot en met 12 januari komen horecaondernemers bij elkaar om samen op de beurs te staan. Dit meldt de Restaurantkrant.
Iedereen in het land heeft te maken met de energiecrisis. Zo ook de Nederlandse horeca. Zij worstelen met de stijgende energierekening. Als gevolg daarvan doen cafés en restaurants een beroep op een tijdelijke toeslag, of passen zij de openingstijden aan om te compenseren voor deze kosten. Volgens de Koninklijke Horeca Nederland (KHN) lukt het maar een deel van de ondernemingen de kosten door te berekenen. Dit meldt NU.nl.
Ondernemers willen van de overheid meer duidelijkheid over wat er nou precies van hen wordt verwacht op het terrein van bijvoorbeeld duurzaamheid. "Bedrijven hebben behoefte aan duidelijkheid en een wenkend perspectief. En dus aan duidelijke doelen", stelt voorzitter Jacques van den Broek van het Nederlands Comité voor Ondernemerschap.
De Toppers hebben niets te zeggen gehad over de omstreden WK-commercial van de Jumbo. Volgens de groep heeft de supermarktketen alles besloten. "En wij hebben ons erbij neer moeten leggen", zei René Froger donderdag tegen het ANP aan de vooravond van een nieuwe reeks Toppers-concerten in de Johan Cruijff ArenA.
Gordon gaat een nieuw kookprogramma presenteren op SBS6. In de show De Kookklunzen ontvangt de presentator iedere aflevering zes kandidaten die nog geen ei kunnen bakken. De zes kandidaten worden onderverdeeld in twee teams, een onder leiding van topchef Herman den Blijker en een geleid door een collega-chef.
Het ziekteverzuim als gevolg van griep of corona wordt minder. In oktober was er nog sprake van een piek toen vier op de tien verzuimmeldingen te maken hadden met griep- of coronaklachten. Maar sinds eind oktober neemt dit percentage af, aldus arbodiensten ArboNed en HumanCapitalCare op basis van cijfers over ongeveer 1 miljoen werknemers.
Frietmaker Lamb Weston introduceert, in samenwerking met chef-kok Sergio Herman, de Frites Atelier-Frites. Het product is met name bedoeld voor chefs en restaurants. Volgens Herman is het product uniek in zijn soort en het beste alternatief voor verse frietjes. Dat meldt Lamb Weston.
Als horecaondernemers hun terrasverwarmers niet meer zouden mogen aanzetten kost het ze veel omzet. Geld dat ze nu juist hard nodig hebben, waarschuwt Koninklijke Horeca Nederland (KHN).
Mede door het opheffen van de coronabeperkingen in veel landen is de vraag naar champagne sterk gestegen. Dat heeft gevolgen voor de beschikbaarheid van champagne, stelt drankenproducent Moët Hennessy. Het bedrijf achter champagnemerken als Moët & Chandon, Dom Pérignon, Ruinart en Veuve Cliquot zegt door de voorraden heen te raken.
Het aantal ondernemers dat is betrapt op fraude met verzekeringen is vorig jaar met 13 procent toegenomen, meldt het Verbond van Verzekeraars op basis van de jaarcijfers van het eigen Centrum Bestrijding Verzekeringscriminaliteit (CBV). Het aantal frauduleuze claims door particulieren daalde met 14 procent.
Door je notificaties aan te zetten krijg je meteen het laatste nieuws van de Nationale Horecagids. Mis geen nieuws en zet hier je notificaties aan.