Site logo
searchclose
Artikelen
Vacatures
Bedrijven
search
add
Banner

Directeur Rijks: charme Amsterdam is verbleekt

Door Redactie Nationale Horecagids
schedule 4 min
location_on [xx]km
(Novum) - Het stadsbestuur van Amsterdam moet per direct alle ruimte nemen en krijgen om de hoofdstad weer 'loveable' voor bezoekers en 'liveable' voor bewoners te maken. Die dringende oproep doet directeur van het Rijksmuseum Wim Pijbes vrijdag in NRC Handelsblad. De charme van Amsterdam is volgens hem 'verbleekt'.

Door de heropening van onder meer het Rijksmuseum ervaart de stad volgens Pijbes dit jaar voor het eerst in volle omvang wat het betekent om een 'attractieve stad te zijn voor bezoekers uit binnen- en buitenland'. Maar, zo waarschuwt hij, het is zaak om de aanzwellende bezoekersstroom op passende wijze op te vangen.

Daarvoor zijn al enkele maatregelen genomen, maar die gaan volgens de museumdirecteur lang niet ver genoeg. "Iedereen die dagelijks de stad bezoekt, ziet dat de grenzen van de groei van de afgelopen jaren zijn bereikt: het zwerfvuil, de irritaties, de rijen. Amsterdam wordt vies, vuig en te vol. Het is tijd voor een Deltaplan Toeristisch Amsterdam", aldus Pijbes.

Hij doet daarvoor een paar suggesties. Zo moeten de in april aangekondigde maatregelen tegen de 'smerige' gevolgen van de ambulante straathandel en het daarmee samenhangende zwerfvuil 'eindelijk worden uitgevoerd'. Ook moet er een plan van aanpak komen tegen de 'levensgevaarlijke' en illegale shortstay-kamerverhuur.

Verder functioneren de taxi's volgens Pijbes nog lang niet naar behoren en moet nagedacht worden over de meest vervuilende vorm van toerisme: de cruisevaart. Ook bepleit de museumdirecteur dat er 'nu eindelijk' voldoende fietsenstallingen gebouwd moeten worden en dat er een eind moet komen aan de 'middeleeuwse manier' van huisvuil aanbieden in de binnenstad en rondom het Museumplein.

Pijbes besluit zijn relaas met de mededeling dat Amsterdam een fantastische stad is en een visitekaartje voor Nederland, maar dat volgens hem de tijd dringt om gasten van uit de hele wereld fatsoenlijk op te vangen.

De gemeente Amsterdam laat desgevraagd weten niet direct te willen reageren op de uitlatingen van Pijbes. Ook het Stedelijk Museum en het Van Gogh Museum, die net als het Rijksmuseum aan het Museumplein liggen, willen niet ingaan op het opiniestuk.

18 november '24 ( 8:51)

Werknemers in horeca en zorg ervaren het vaakst ongewenst gedrag

Personeel in de zorg en de horeca ervaart het vaakst ongewenst gedrag op de werkvloer, bijvoorbeeld door seksuele aandacht, intimidatie, lichamelijk geweld of pesten. Dat meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) op basis van de Nationale Enquête Arbeidsomstandigheden, die het heeft uitgevoerd samen met TNO. Vrouwelijke werknemers ervaren vaker ongewenst gedrag dan mannelijke werknemers.

25 oktober '24 (11:48)

Akkoord over nieuwe cao horeca: vooral meer ervaren medewerkers gaan erop vooruit

Werkgevers en vakbonden FNV en CNV hebben een overeenkomst bereikt over een nieuwe cao voor horecamedewerkers. Dat melden branchevereniging Koninklijke Horeca Nederland (KHN) en FNV. Volgens de afspraken stijgen de lonen van werknemers in de laagste twee salarisschalen de komende twee jaar mee met het minimumloon.

23 oktober '24 ( 6:32)

Minder cafés in Nederland, maar meer restaurants en cateringbedrijven

DEN HAAG (ANP) - Het aantal cafés in Nederland is sinds 2007 met bijna een derde afgenomen. Wel kwamen er een stuk meer restaurants en bedrijven in de eventcatering bij, meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) op basis van nieuwe cijfers.

09 oktober '24 (10:48)

Nationale Krokettendag

Een van de meest iconische Nederlandse snacks verdient natuurlijk een eigen dag. Daarom is het op 9 oktober Nationale Krokettendag in Nederland. Er zijn tegenwoordig veel verschillende soorten kroketten te vinden. Of je nou houdt van een traditionele vleeskroket of een vegetarische variant maakt niet uit. Op 9 oktober eren we de verrukkelijke kroket. 

07 oktober '24 (13:02)

Michelin- en groene sterren uitgereikt aan deze toprestaurants

De Librije in Zwolle is het enige restaurant in Nederland dat drie Michelinsterren mag voeren. Jonnie en Thérèse Boer kregen maandag in Maastricht voor het twintigste jaar de hoogste onderscheiding in het restaurantwezen toegekend. De eerste keer dat de chef-kok van De Librije een ster kreeg was in 1993.

07 oktober '24 ( 6:04)

Welke restaurants krijgen er een Michelin- of groene ster bij?

Op de horecavakbeurs BBB in Maastricht wordt maandag bekendgemaakt welke restaurants een Michelinster (erbij) krijgen. De sterren zijn een erkenning voor chefs die op hoog gastronomisch niveau koken.

05 september '24 (13:00)

Kaas-pizza dag

Pizza is een van de meest geliefde gerechten wereldwijd, en de eenvoud van een kaas-pizza staat centraal in deze culinaire favoriet. Kaas-pizza dag is een dag waarop we de pure, onweerstaanbare smaak van kaas op een knapperige pizzabodem vieren. Deze dag is een must voor elke pizzaliefhebber en biedt een geweldige kans om even stil te staan bij de eenvoud die dit gerecht zo bijzonder maakt.

12 augustus '24 (17:32)

Drukte bij strandtenten en terrassen door mooi weer

DEN HAAG (ANP) - Het is druk in de strandtenten langs de Nederlandse stranden. Brancheorganisatie de Nederlandse Kust Vereniging (NKV) en strandtenten in Vlissingen en Scheveningen zien maandag veel gasten en volle terrassen.

12 augustus '24 (10:17)

Geen slachtoffers bij brand pizzeria Leeuwarden, brand onder controle

LEEUWARDEN (ANP) - De brand in een pizzeria aan de Zuidvliet in Leeuwarden is onder controle. De brandweer verwacht nog geruime tijd bezig te zijn met nablussen, vertelt een woordvoerder. Voor zover bekend is niemand gewond geraakt.

08 augustus '24 (10:54)

Baby’s en peuters na 17.30 niet welkom in restaurant in Oostkapelle

Mossels & Meer, een restaurant in het Zeeuwse Oostkapelle, heeft een drastische maatregel genomen: ouders met baby’s en peuters die na 17.30 binnenkomen, worden de deur gewezen. Kinderen zijn rond bedtijd te druk en hebben in het verleden voor gevaarlijke situaties gezorgd. Dit meldt Hart van Nederland.