De bowlingbaan in hotel De Naaldhof verdwijnt, omdat het moet plaatsmaken voor extra hotelkamers. In Oss is er een groeiende vraag naar hotelkamers, mede door het verdwijnen van hotelkamers in de afgelopen jaren. City Hotel is nu namelijk een locatie voor arbeidsmigranten en Hotel de Weverij biedt woningen voor ouderen met een zorgbehoefte. Dit meldt het Brabants Dagblad.
Vorig jaar hebben zich meer mensen ziek gemeld dan een jaar eerder. Het gemiddelde verzuimpercentage steeg naar 4,8 procent. In 2021 was dat nog 4,4 procent. Dat melden de arbodiensten ArboNed en HumanCapitalCare, die samen 1 miljoen werknemers onder hun hoede hebben.
Het eerste Motto By Hilton hotel in Nederland en Europa is geopend. Het hotel is te vinden in de Stadsdriehoek, een wijk in Rotterdam-Centrum. In het hotel is in-house visrestaurant Pesca te vinden. De inrichting van het hotel is gedaan volgens de visie van kunststroming De Stijl. Dit meldt Entree Magazine.
Hotelketen Accor brengt in 2026 een 220 meter lang zeilschip met 54 suites in de vaart. Het schip, de Oriënt Express Silenseas, wordt gebouwd bij de Franse werf Chantiers de l’Atlantique in Saint Nazaire. Dat meldt Schuttevaer.
Wie het Pieterpad bewandelde moest tussen Millingen en Milsbeek een pontje pakken om naar de overkant van de vaart te komen. Nu wordt pont uit het water gehaald in de winter. Volgens de Stichting Toerisme en Recreatie gaat dit 40.000 tot 50.000 overnachtingen schelen in de gemeente Berg en Dal. Dit meldt de Stentor.
Heat & Eat. Dit is een nieuw concept in de horeca waarbij bezoekers een donatie kunnen doen zodat er koffie kan worden geserveerd aan mensen die in de financiële problemen zitten. Op die manier kunnen zij nog genieten van een kop koffie op een warme plek. Sinds eind december is het Delta Hotel in Vlaardingen aangesloten. Daar kunnen mensen nu terecht die niet in de kou willen zitten. Dit meldt indebuurt.
Aan de A28 bij Zwolle staat een watertoren die is omgebouwd tot hotel en restaurant. Tot voor kort droeg die de naam De Koperen Hoogte. Nu neemt het hotel afscheid van deze naam en is het omgedoopt tot Hotel & Restaurant Infinity. Dit meldt de Restaurant Krant.
Op 11 januari is tijdens de horecavakbeurs Horecava de Hotello of the Year 2023 uitgeroepen. Dit jaar is Martin Hendricks, directeur van de Sittardse hotelgroep Black Label Hospitality, verkozen als beste hotelier. Dit gebeurde tijdens de zestiende editie van de HotelloTOP op de beurs in de RAI in Amsterdam. Dit meldt Hospitality Management.
De horeca heeft in 2022 een goed jaar gehad, maar de vraag is of 2023 even succesvol gaat zijn. De prijzen voor eten, drinken en hotelovernachtingen stijgen, zo is de verwachting. Horecaondernemers verwachten een spannend financieel jaar. Dit meldt RTL Nieuws.
Frans Duijts is uitgeroepen tot de nieuwe nachtburgemeester van Nederland. De volkszanger kreeg de bijbehorende ambtsketting woensdagavond omgehangen tijdens het nieuwjaarsfeest op vakbeurs Horecava.
Hotelgroep Accor, bekend van onder andere Mövenpick, Sofitel, ibis en Mercure heeft een reorganisatie aangekondigd. De hotelgroep wordt gesplitst in twee divisies: een ‘Premium, Midscale & Economy’ segment en voor ‘Luxury & Lifestyle’. Dot meldt Hospitality Management.
Een welbekend probleem in de horeca zijn de stijgende energiekosten. Daar liggen veel kansen, maar ook knelpunten. Voor restaurants wordt het steeds belangrijker om maatschappelijk verantwoord te ondernemen. Soms is het echter lastig voor een ondernemer om verduurzaming in de praktijk te brengen. De routekaart van DGBC moet volgens de netwerkorganisatie bijdragen aan de ondersteuning van horecaondernemers, zo meldt het bedrijf op hun website.
Dinsdagavond is in Amsterdam Zuidoost een hotel aan de Hullenbergenweg overvallen door een man. De man, die tevens gewapend was, is na de overval te voet op de vlucht geslagen. Er zijn geen gewonden gevallen, zegt de politie op Twitter. Dit meldt AT5.
Van der Valk gaat dit jaar beginnen aan een grootschalig verduurzamingsproject. In samenwerking met Ecorus gaan veertig hotels van keten Van der Valk over op zonne-energie. Het gaat om hotels in Nederland, België en Duitsland. Daarnaast gaan de twee organisaties carports aanleggen die hun energie krijgen van zonnepanelen. Dit staat op de website van Ecorus.
Op 16 december vorig jaar heeft in de serverruimte van hotel Van der Valk in Nuland een brand gewoed. Nu blijkt dat deze meer consequenties heeft voor de toekomst dat gedacht. Tot dusver is het hotel gesloten en de voorspelling is dat dit nog even zo blijft. Dit meldt de Gelderlander.
Nederlandse ondernemers in de horeca zijn weer klaar om elkaar te ontmoeten en ideeën uit te wisselen op de vakbeurs Horecava in de RAI in Amsterdam. Op dit evenement, dat duurt van maandag tot en met donderdag, zijn allerlei soorten horecaondernemers aanwezig om zicht te krijgen op de laatste trends en start-ups. Er zijn onder andere wedstrijden voor het lekkerste broodje en de lekkerste pasta.
Het Nhow hotel gaat op Brew Monday, 16 januari, een compleet plantaardig ontbijt op het menu zetten, het English Breakfast. Dit gerecht is geïnspireerd op het klassieke ontbijt, maar dan plantaardig. Het hotel doet dit in samenwerking met Garden Gourmet. Dit meldt Foodclicks.
In samenwerking met een aantal Friese ondernemers, onderwijs en de provincie gaat Gastvrij Fryslân beginnen met ‘on the job’ opleidingen in de horecasector. In eerste instantie gaat dit gebeuren in Sneek. Dit meldt het Friesch Dagblad.
De Centrale Markthal uit 1934 die momenteel wordt gerestaureerd krijgt in de toekomst een hotel. Hier is ruim drieduizend vierkante meter voor gereserveerd, laat ontwikkelaar Ballast Nedam weten. Ook is er ruimte voor horeca, cultuur, mode, muziek en theater. Dit meldt De Westkrant.
Begin maart opent een hotel en fine dining-restaurant de deuren in een Arnhemse kerk. Chef Bart Leussink en gastvrouw Janiek van den Broeck zijn de nieuwe ondernemers, in samenwerking met horecagroep HIM+ - de eigenaar van de kerk. Dit meldt Entree Magazine.
CNV noemt het "volstrekt onaanvaardbaar" dat steeds meer werkenden in de financiële problemen komen door de "gebrekkige" loonstijging. De vakbond reageert daarmee op cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) waaruit blijkt dat Nederlanders er nog niet eerder zoveel op achteruit zijn gegaan als in 2022.
Door je notificaties aan te zetten krijg je meteen het laatste nieuws van de Nationale Horecagids. Mis geen nieuws en zet hier je notificaties aan.