In Groningen kunnen gasten sinds 18 januari naar een nieuw fine dining restaurant: restaurant Blumé. Die vestigt zich in Hotel Halbert aan de Boteringestraat, waar voormalig Hotel de Ville stond. De eigenaren zijn de hoteliers Marloes Hemmel en Jan Akkermans. De keuken wordt geleid door executive-chef Henrice Dijks, die onder andere heeft gewerkt bij het driesterrenrestaurant De Librije. Dit meldt Entree Magazine.
In Someren is hotel Centraal op zoek naar een nieuwe uitbater voor het hotel. De huidige ondernemers, Hans en Miranda Schweren, willen stoppen met de exploitatie van het hotel. Dit meldt het AD.
Bij het Nescio Hotel in Haren is vannacht een melding gemaakt van een vermoedelijke steekpartij, waarbij éen persoon gewond raakte. Het slachtoffer is naar het ziekenhuis gegaan om zichzelf te laten behandelen. Het Nescio Hotel heeft sinds 2020 al geen hotelfunctie meer. Dit meldt RTV Noord.
Hotel Oranjeoord in Hoog-Soeren is voor een tweede keer failliet gegaan. Er is een curator aangesteld die op zoek gaat naar een koper, zodat er geld naar schuldeisers kan. Dit meldt De Stentor.
Om de opening van het nieuwe Van der Valk Hotel in Delft te vieren, deed de hotelketen een oproep dat mensen zich konden aanmelden voor een nachtje proefslapen. Daar hebben ze geen gras over laten groeien: het hotel heeft inmiddels meer dan 12.000 aanmeldingen ontvangen. De exploitanten van het hotel langs de A4, Rob en Magchelina van der Valk, noemen het ‘bizar’, zeker omdat zij maar drie inzenders gaan ontvangen. Dit meldt het AD.
De oplopende kosten in de horecasector gaan er naar alle waarschijnlijkheid voor zorgen dat de prijzen voor consumenten ook dit jaar duurder gaan worden. In het voorgaande jaar steeg de gemiddelde prijs in de horeca al bijna 9 procent in vergelijking met 2021. In de sector zijn voornamelijk de hotelovernachtingen flink duurder geworden, met een stijging van meer dan 15 procent. Daarnaast is de verwachting van de ING dat de horeca gedwongen wordt om hogere prijzen door te voeren om de marges op peil te houden. De bank verwacht dat het gaat om een stijging van rond de 3 procent. Dit zei Sjuk Akkerman, Sectorspecialist Services & Leisure van de ING, zo meldt de CaféKrant.
Ze zijn pas sinds 2022 actief op de hotelmarkt en nu al voegt European Hotel Capital (EUHC) een derde hotel toe aan zijn portfolio. De keten neemt het Best Western Plus City Hotel in Gouda over. Het hotel telt 101 hotelkamers, een restaurant en zeven zalen voor vergaderingen en evenementen. EUHC is onder andere van plan om het hotel te gaan verduurzamen. Dit meldt Hospitality Management.
Afgelopen zaterdag 4 februari heeft de band 3JS opgetreden in het Fletcher Hotel in Heiloo. Daar speelden zij onder andere bekende hits zoals ‘De Toekomst’ en hebben zelfs een aantal nieuwe nummers laten horen. Dit meldt Uitkijkpost.
Hotel, restaurant en bar Simple. in Utrecht is één van de bekendste zaken van de stad. In de achttiende eeuw is het pand aan de Domstraat gebouwd waarin Simple. zich vestigt. Hier heeft tien jaar geleden Podium Onder de Dom gezeten, onder leiding van chef-kok Leon Mazairac. Na zijn rijke geschiedenis staat het pand wederom te koop. Dit meldt DUIC.
Tijdens de nationale Gouden Award voor Beste Evenementlocatie landgoed Marquette in Heemskerk verkozen tot de beste van het jaar 2022. De wedstrijd wordt jaarlijks georganiseerd door het vaktijdschrift MEETINGS in het Van der Valk Hotel Tiel. De regionale prijzen zijn in november al bekendgemaakt, waar Marquette er voor de derde keer met de eerste prijs vandoor ging. Dit meldt Hospitality Management.
Bewoners van de stad kennen de iconische watertoren aan de Docter C. Hofstede de Grootkade goed. Vanaf vandaag is het niet alleen meer mogelijk om de toren van buiten te bekijken. Het hotel opent zijn deuren en buurtbewoners konden al even een kijkje nemen. Dit meldt OOGTV.
De komende maanden ondergaat het hoofdgebouw van Fort Isabella, het gerenoveerde kazerneterrein aan de rand van Den Bosch een transformatie. De bestemming voor het gebouw wordt een boutique hotel, genaamd ‘Ryder’. Ryder krijgt 30 kamers en de verwachting is dat het haar deuren kan openen aan het einde van het jaar. Dit meldt Hospitality Management.
Tijdens de bouw van het nieuwe hotel Britannia in Vlissingen zijn de werkzaamheden gestaakt. Er is puin gevonden in de bodem toen de constructiewerkers bezig waren met de heiwerkzaamheden. De verwachting is dat de bouw een vertraging oploopt van twee tot drie weken. Dit meldt Omroep Zeeland.
Hotelketen Fletcher Hotels neemt per 1 maart 2023 het 4-sterrenhotel Charme Hotel Château De Raay over. Het karakteristieke en historische 13de eeuws kasteelhotel in Limburg, gelegen in een veelzijdige en natuurrijke omgeving, is een mooie toevoeging op het huidige aanbod van Fletcher. De hotelketen is met de overname van het hotel met 12 hotels, ruim vertegenwoordigd in de provincie Limburg. Dit meldt Fletcher Hotels.
Mensen hoeven zich nu geen zorgen te maken over de gekkekoeienziekte (BSE), zegt viroloog Ab Osterhaus. Ook hoeven ze niet te stoppen met het eten van rundvlees, stelt hij. Het ministerie van Landbouw meldde woensdag dat bij een dode koe op een Nederlandse boerderij een vorm van gekkekoeienziekte is geconstateerd die vaker 'spontaan' kan ontstaan bij oudere dieren.
De winst van groothandelaar Sligro is vorig jaar bijna verdubbeld ten opzichte van een jaar eerder. Dat komt door het verdwijnen van de coronabeperkingen, waardoor de verkopen weer flink aantrokken. Sligro zag tegelijkertijd ook de kosten sterk oplopen door de hoge inflatie, maar wist de hogere inkoopprijzen voor een deel weer door te berekenen aan klanten.
Tijdens de nationale gouden award voor Beste Congreslocatie van het jaar 2022 is de Koninklijke Jaarbeurs er met de winst vandoor gegaan. Elk jaar wordt de wedstrijd georganiseerd door vaktijdschrijft MEETINGS, een tijdschrift voor zakelijke evenementlocaties. De CEO van de Koninklijke Jaarbeurs, Jeroen van Hooff, geeft aan dat het een enorme eer is voor de Jaarbeurs om de prijs te ontvangen. Hij voegt daar aan toe dat hij erg trots is dat zij het mogelijk kunnen maken om ‘zulke bijzondere ontmoetingen en uitzonderlijke evenementen’ op te zetten. Dit meldt de Koninklijke Jaarbeurs.
Vorige week sprak de PvdA-fractie in Groningen zich uit over de verdringing van kleine mkb’ers in de binnenstad van Groningen. De partij maakt zich zorgen over de komst van meer horecazaken, wat ten koste gaat van de kleine ondernemers. Ze zijn bang dat er straks helemaal geen plek meer voor hen te vinden is om een onderneming te starten. Dit meldt RTV Noord.
De hotelketen EHM Group heeft een nieuwe Director of Operations aangesteld. Wouter Dekker gaat deze functie op zich nemen. Hij wordt verantwoordelijk voor de directe toezicht en aansturing van alle hoteloperaties van de onderneming. Dit meldt EHM Group.
Gisteravond is het brandalarm in het Fletcher-hotel in Nieuwvliet afgegaan. De brandweer kwam snel ter plaatse. Dit meldt HV Zeeland.
Er is de afgelopen tijd flink verbouwd in hotel De Draak in Bergen op Zoom. De receptie is klaar en nu zijn ze toegekomen aan het restaurant 1397. De eindbestemming voor het restaurant is een hotelbar. Frans Hazen, eigenaar van het hotel, is trots en zegt dat het ‘on-Nederlands mooi wordt’. Dit meldt het AD.
Door je notificaties aan te zetten krijg je meteen het laatste nieuws van de Nationale Horecagids. Mis geen nieuws en zet hier je notificaties aan.