3.000 vierkante meter gereserveerd voor hotel in Centrale Markthal
Amsterdam probeert het aantal nieuwe hotels terug te dringen, maar slaagt daar in de praktijk vaak nog niet in. In principe is hotelontwikkeling alleen toegestaan in een ‘nee, tenzij’-gebied, wat eigenlijk betekent dat een hotel meerwaarde moet hebben voor de omgeving. De gemeente wil ervoor zorgen dat hierdoor alleen unieke, innovatieve en onderscheidende hotelconcepten zich in de stad vestigen.
Door: Nationale Horecagids / Johanne Levinsky