Tijdens de lockdowns in 2020 was er een relatief grote uitstroom van werknemers uit de bedrijfstakken horeca en cultuur, sport en recreatie. In januari 2021 telde de horeca meer dan 100.000 werknemers minder dan een jaar eerder (van 395.000 naar 290.000). Dat komt neer op een afname van 27 procent. In de cultuur, sport en recreatie daalde het aantal werknemers in dezelfde periode met 16 procent van 119.000 naar 100.000. In de jaren ervoor was er steeds sprake van groei in deze bedrijfstakken. Dit meldt het CBS.
Mensen met een laag inkomen krijgen in de gemeente Utrechtse Heuvelrug een voucher van vijftien euro. Deze kunnen zij spenderen in de horeca. Maar hoe sociaal is dat? Dit meldt Trouw.
Overal staat de horeca te springen om nieuwe arbeidskrachten te kunnen aannemen. Bij LocalHeroes gebeurt het tegenovergestelde. Daar melden met name jongeren zich veel aan, waarna ze aan de slag kunnen bij strandtenten, evenementen en trouwerijen in Scheveningen. Dit meldt het AD.
Consumenten laten zich vooralsnog niet afschrikken door hogere prijzen voor Coca-Cola. Het Amerikaanse frisdrankconcern verhoogde de prijzen in het afgelopen kwartaal aanzienlijk, maar verkocht nog altijd meer blikjes, flessen of concentraat van zijn dranken.
Als de coronapandemie ons iets heeft geleerd, dan is het dat de sociaal-maatschappelijke functie van de horeca is onderschat. Dat zegt Robèr Willemsen, voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland (KHN). Dit meldt Trouw.
In het noorden van Noord-Holland is het aantal WW-uitkeringen afgenomen in de eerste helft van dit jaar. Met name in de horeca. Daar werden 47,1 procent minder uitkeringen verstrekt. Dit meldt Noordkop Centraal.
De meeste bezoekers in de ‘natte horeca’ zijn rokers. Door een rookvrij terras aan te bieden, snijd je jezelf in de vingers als horeca ondernemer. Dat zegt Johan de Vos, vicevoorzitter van de afdeling Breda van Koninklijke Horeca Nederland. Dit meldt Het Parool.
Roken in de horeca is nog heel gewoon. Dat is teleurstellend, vindt Tom Voeten van Clean Air Nederland (CAN). Sinds 2008 is het verboden om binnen in de horeca te roken, maar sindsdien heeft het zich naar buiten verplaatst. Veel ondernemers maken hun terras zelfs aantrekkelijk voor rokers met heaters, overkappingen en muziek. Dit meldt Het Parool.
De AEX-index op het Damrak wist zich vrijdag steviger boven de 700 punten te nestelen. Just Eat Takeaway, de eigenaar van de Thuisbezorgd.nl, werd 12 procent hoger gezet na een goed ontvangen handelsupdate van de Duitse concurrent Delivery Hero.
Hoewel het coronavirus ver weg lijkt te zijn, kijken sectoren als de horeca naar de overheid. Zij wachten op een regie van het kabinet. Want het virus kan zomaar weer compleet opleven. Dit meldt WNL.
Maaltijdbezorger Delivery Hero verwacht dat het verlies dit jaar lager zal uitvallen dan eerder gedacht. De Duitse concurrent van Just Eat Takeaway, het moederbedrijf van Thuisbezorgd.nl, liet daarbij weten in mei en juni quitte te hebben gedraaid. Volgens topman Niklas Östberg biedt dat een goed uitgangspunt voor de tweede jaarhelft.
De kans op een coronapiek in de herfst is "reëel" en daarom is het belangrijk dat bedrijven voorbereidingen treffen zodat de continuïteit van werkzaamheden niet in gevaar komt. Daarvoor waarschuwen arbodiensten ArboNed en HumanCapitalCare. Zij merkten dat het ziekteverzuim bij bedrijven vorige maand al duidelijk opliep.
Veel meer Nederlanders zijn het afgelopen jaar aan een nieuwe baan begonnen dan voorheen, nu werkgevers hard op zoek zijn naar nieuw personeel. In het eerste kwartaal telde het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) 1,9 miljoen werkenden die nog geen twaalf maanden met hun huidige baan bezig waren. Dat waren er 400.000 meer dan een jaar eerder.
Liefhebbers van hummus opgelet: vanaf nu is er hummus-gelato verkrijgbaar in Amsterdam. Het ijs is gemaakt met onder andere tahin, kikkererwten en citroen. Volgens gelato-chef Miuz Carlo Petroni is het ‘een zachte, niet te zoete zomerse gelato’. Dit meldt Misset Horeca.
De werkloosheid is in juni opnieuw licht toegenomen, maar blijft op een historisch laag niveau. De huidige krapte op de arbeidsmarkt blijft daarmee goed te merken in de werkloosheidscijfers. Volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) stond 3,4 procent van de beroepsbevolking in juni aan de kant. Een maand eerder ging het om 3,3 procent. In april was met 3,2 procent nog sprake van het laagste percentage sinds het begin van de maandelijkse metingen in 2003.
Het is lastig voor horecaondernemers om altijd de gewenste service te bieden in de bediening. Vooral door de personeelskrapte ontstaan er meer drukke momenten waarbij het lastig is om ook aan de gastvrije persoonlijke benadering te denken. Met het bestelsysteem van HioPOS kan er tijd worden bespaard. Dit meldt Pretwerk.
Op dit moment heeft elk stadsdeel in Amsterdam een eigen beleid voor horeca en terrassen, waardoor niet altijd dezelfde regels gelden. Dit kan verwarrend zijn, daarom is er een nieuw beleidskader gemaakt voor heel Amsterdam. Je kunt daar tot en met 13 oktober 2022 jouw mening over geven. Dit meldt het Amsterdams Dagblad.
Tikkie en Butlaroo, betaalapps, gaan samenwerken met de horeca. Op deze manier kan de branche contactloos bestellen en betalen via QR-code aanbieden. Dit wordt gezien als een mogelijke oplossing voor het schrijnende personeelstekort in de branche. Dit meldt Foodclicks.
Het is nergens voor nodig om sceptisch te zijn over de digitalisering van de horeca, aldus Wouter Verkerk. Hij is adviseur en trendwatcher op het gebied van Horeca en Gastvrijheid. Verkerk is van mening dat de horeca tegenwoordig niet meer zonder kan. Het is even doorbijten vindt de adviseur, maar als je niet bovenop de bal zit, ben je te laat. Dit meldt Entree Magazine.
Nederlandse consumenten zijn somberder dan ooit tevoren. Uit een meting van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) blijkt dat het consumentenvertrouwen deze maand net iets verder is gedaald ten opzichte van juni, waarmee een nieuw laagterecord is bereikt.
De effectenbeurs op het Damrak is maandag met overwegend hogere koersen gesloten. De hoofdgraadmeter AEX sloot 1,4 procent hoger op 681,10 waarmee het herstel na de stevige opmars op vrijdag werd voortgezet. Beleggers schoven de zorgen over de hoge inflatie en een mogelijke recessie aan de kant en lijken erop te gokken dat de centrale banken terughoudend zullen zijn met verdere renteverhogingen om de economie niet al te veel af te remmen.
Door je notificaties aan te zetten krijg je meteen het laatste nieuws van de Nationale Horecagids. Mis geen nieuws en zet hier je notificaties aan.