Champignontelers tegen licht gehouden

Door Redactie Nationale Horecagids

schedule 4 min

location_on [xx]km

GRONINGEN (Novum) - Ongeveer tachtig van de 130 champignontelers in Nederland kunnen het komende jaar een bezoek verwachten van de Inspectie SZW. De voormalige arbeidsinspectie controleert onder meer of medewerkers wel veilig werken, meldt het ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid (SZW) dinsdag.

In de champignonsector is sprake van veel misstanden. Het tv-programma Keuringsdienst van Waarde meldde eerder dat veel Oost-Europese werknemers er onder erbarmelijke omstandigheden werken. Vooral in Limburgse kwekerijen zouden werknemers worden uitgebuit.

Naar aanleiding van de uitzending riep minister van SZW Lodewijk Asscher (PvdA) consumenten op niet langer champignons te kopen bij Albert Heijn omdat de keten niet zou werken met het keurmerk Fair Produce. De minister wilde een eind maken aan de 'middeleeuwse toestanden' in de champignonsector.

Asscher ging vervolgens in gesprek met Albert Heijn over het bestrijden van arbeidsuitbuiting. De twee partijen waren het erover eens dat bestrijden van uitbuiting een 'gedeelde verantwoordelijkheid' is voor alle partijen in de keten, meldde Asschers ministerie destijds.

Medewerkers van paddenstoelenteeltbedrijven staan vaak hoog boven de grond champignons te snijden. Paddenstoelen groeien in etages op een soort stapelbedden, aldus de inspectie, die de veiligheid controleert van de hoogwerkers waarop het personeel staat te oogsten.

Ook wordt gecontroleerd of machines veilig zijn. Verder wordt gekeken of werknemers niet te lange werkdagen maken en voldoende rust krijgen. Daarnaast wordt onderzocht of sprake is van illegale arbeid, uitbuiting en naleving van belastingregels.

13 januari '25 ( 8:36)

Fastfoodzaken onder druk door zuinige consument, blijkt uit onderzoek

Goedkopere alternatieven voor buitenshuis eten, zoals bij een fastfoodzaak of eten laten bezorgen, worden harder geraakt door consumenten die minder geld uitgeven dan duurdere horeca-opties. Dat meldt kennisplatform FoodService Instituut Nederland (FSIN), dat benadrukt dat eetzaken voor een snelle hap doorgaans juist profiteren van consumenten die het zuiniger aan doen.

31 december '24 ( 8:50)

Variaties van oliebol in trek, maar traditionele oliebol nog altijd populairst

Deze dagen gaan er weer tienduizenden oliebollen over de toonbank, zowel bij bakkers als in kramen, komt naar voren uit een rondgang van het ANP. De voorkeur gaat dit jaar ook uit naar variaties op de oliebol, zoals de Dubaibol. Maar de traditionele oliebol, met of zonder krenten, lijkt nog altijd het populairst.

24 december '24 (10:20)

McDonald's breidt uit, maar stuit op verzet van bewoners

McDonald's wil uitbreiden naar dorpen en provinciale wegen, maar bewoners en gemeenten zien dat niet altijd zitten. Het fastfoodconcern stuit op verzet in onder andere Rheden, Deurne en Zutphen. Dit meldt NOS.

29 oktober '24 ( 8:35)

Nieuwe horecaformule rapper Boef groot succes: razendsnelle uitverkoop

Rapper Boef heeft verrast gereageerd na de recente lancering van zijn nieuwe horecaformule Chick&Cheez. "Hier word je als eigenaar lijp van", deelt hij op zijn Instagram Stories bij reacties van klanten die door die razendsnelle uitverkoop net te laat waren. De 31-jarige artiest reisde onlangs vanuit zijn woonplaats Dubai in de Verenigde Arabische Emiraten naar Nederland af om bij de opening van de ruim vijftig vestigingen te zijn.

23 oktober '24 ( 8:30)

Rapper Boef opent eigen fastfoodketen CHICK&CHEEZ

Boef opent donderdag zijn eigen fastfoodketen, genaamd CHICK&CHEEZ. Dat maakt de 31-jarige artiest dinsdag bekend. "Ik ben zwaar liefhebber van zowel kip als kaas en ik heb het gecombineerd in mijn eigen keten", schrijft Boef op Instagram.

08 oktober '24 (16:17)

Dunkin', bekende koffie- en donutketen, failliet in Nederland

UTRECHT (ANP) - Koffie- en donutketen Dunkin' is in Nederland failliet. Dat heeft medeaandeelhouder Roberto Fava bevestigd na een bericht van De Telegraaf. De curator van Dunki' zegt tegen de krant dat de ongeveer vijftig winkels voorlopig openblijven.

04 september '24 ( 9:47)

In tien jaar ruim 6000 fastfoodrestaurants meer in Nederland

DEN HAAG (ANP) - Het aantal fastfoodrestaurants is in tien jaar tijd met meer dan de helft gestegen, meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Begin dit jaar telde Nederland ruim 19.000 van dit soort eetplekken, terwijl dat er in 2014 nog ongeveer 12.600 waren.

01 augustus '24 (10:03)

Flinke brand gewoed bij snackbar; politie vermoedt brandstichting

Bij een snackbar in Amsterdam-Zuid heeft afgelopen nacht een flinke brand gewoed. De politie meldt donderdagochtend dat er een vermoeden is van brandstichting. Bij de brand raakte niemand gewond, maar een paar mensen moesten door ambulancepersoneel worden nagekeken omdat ze rook hadden ingeademd.

19 juni '24 ( 6:49)

Reclame Code Commissie fluit McDonald's terug over frietjes

McDonald's mag niet langer zeggen dat zijn Franse frietjes niets anders bevatten dan aardappel en zout. Dat deed de fastfoodketen in een paginagrote krantenadvertentie in maart. Voedselwaakhond Foodwatch won hierover een zaak bij de Reclame Code Commissie.

18 december '23 (13:32)

Veroordeling: 30 jaar cel voor dubbele moord McDonald's in Zwolle

Voor het doodschieten van twee broers in een vol McDonald's-restaurant in Zwolle is een 34-jarige man tot dertig jaar cel veroordeeld. De rechtbank achtte maandag een dubbele moord bewezen.

Meer nieuws