Het in het Gelderse Vaassen gevestigde Italiaanse fine-diningrestaurant Aroma krijgt eind maart een Italiaanse gastchef in huis. Aroma’s eigen chef Pasquale Carfora vroeg de bevriende land- en streekgenoot Simone Nardoni (36) om ‘voor even’ zijn keuken te delen. Gasten kunnen zo kennismaken met de keuken van JRE-restaurant Essenza en de sterrenchef uit de badplaats Terracina (Latina) die gezien wordt als een nog immer stijgende ster, zo meldt het restaurant via een persbericht.
Het Griekse restaurant Irodion in Roermond heeft tijdens de carnavalsdinsdag de deuren van het restaurant dichtgehouden. De aanleiding hiervoor was de ‘sloopstorm’ van carnavalsvierders de afgelopen dagen. Dit meldt 1Limburg.
Deze week viert de shoarmazaak El Aviva in de Rotterdamse wijk Delfshaven het twintigjarige jubileum van de kapsalon. De kapsalon ontstond in 2003 en is ondertussen een erg bekend gerecht in niet alleen Rotterdam maar heel Nederland. Dit meldt Frituurwereld.
Tijdens de voorronde voor de Global Chefs Challenge in het Italiaans Rimini hebben de Nederlandse chefs Tom Lamers en Tim Hoppe het goud weten te bemachtigen. Daarmee plaatsen zij zich voor de finale van de wedstrijd in Singapore in 2024. De chefs werken beide in Michelinrestaurant het Koetshuis in Bennekom. Dit meldt Out of Home shops.
In landgoed Zuylestein is Hotel for Trees deze winter bezig met haar hotelpartners en bebossingpartner Trees for All om de bebossing te herstellen in het gebied. Een groot deel van het bos in Leersum is tijdens de overstromingen in juni 2021 beschadigd geraakt. Daarom stak de stichting afgelopen vrijdag de handen uit de mouwen. De eerste 500 van 11.500 bomen zijn nu geplant. Dit meldt Hospitality Management.
Per 16 maart krijgt de Nederlandse Brouwers een nieuwe directeur. Meint Waterlander gaat vanaf dan de werkzaamheden van de huidige directeur, Lucie Wigboldus, overnemen. Zij wordt per 1 april de algemeen directeur van de Stichting Hulphond Nederland. Dat meldt Entree Magazine.
Vanaf maandag dreigt de Amsterdamse binnenstad te veranderen in een ware vuilnisbelt. Omdat de afvalophalers gaan staken kunnen kleine ondernemers hun afval niet kwijt. Die hebben geen idee waar zij het moeten laten, zo meldt het AD.
Zondagavond is een 39-jarige Tilburger aangehouden. Hij wilde op de vuist gaan met een horecamedewerker bij de horecazaak Aan de Heuvel. Tijdens de arrestatie heeft de man ook een agent geschopt, zo meldt het Brabants Dagblad.
Vorige week was de presentatie van de nieuwe restaurantgids van Gault&Millau. Tijdens de presentatie reikt de organisatie prijzen uit voor de meest toonaangevende restaurants in Nederland. Dit jaar is één van de nieuwe binnenkomers restaurant Arsenaal 1309 uit Doesburg, geleid door Björn de Waal. Het restaurant is daarnaast opgenomen in de Michelingids en vermeld in Lekker. Dit meldt het AD.
Tijdens de gidspresentatie van Gault&Millau worden een aantal prijzen uitgereikt aan de meeste toonaangevende personen in de gastronomische wereld. Zo zijn er jaarlijkse prijzen te winnen als ‘Beste Chef van het Jaar’ of ‘Beste Sommelier van het Jaar’. Daar hoort ook de prijs voor ‘Beste Gastvrouw of Gastheer van het Jaar’ bij. Dit jaar vond de vakjury dat Caroline Berends van Restaurant De Nederlanden* de titel verdient. Dit meldt de RestaurantKrant.
Tijdens de nationale actiedag voor Giro555 afgelopen woensdag heeft fastfoodketen Kwalitaria de zogenoemde ‘Giro555-burger’ in het leven geroepen. Met deze burger zamelde de cafetariaketen geld in voor de aardbeving in Turkije en Syrië op. In totaal heeft de landelijke hamburgeractie 7.500 euro opgeleverd. Dit meldt Frituurwereld.
Het is lastig voor gasten om het restaurant Citrus in de Lange Putstraat in Den Bosch binnen te komen. Pal voor de ingang van het restaurant van ondernemer Paul Hermes is een hek geplaatst voor carnaval. Hermes is er niet blij mee en vraagt zich af hoe mensen naar buiten kunnen gaan in het geval van een noodgeval. Dit meldt DTV Nieuws.
De actievoerders van protestgroep Active for Justice die afgelopen maand een restaurant in Utrecht bezetten, zijn veroordeeld voor “lokaalvredebreuk”, zo meldt de rechtbank Midden-Nederland. De actievoerders blokkeerden de ingang van het restaurant en weigerden weg te gaan. Dit meldt nu.nl.
NS zet komend carnavalsweekend extra treinen in. Ook worden de laatste treinen van vrijdag tot en met dinsdag verlengd om carnavalsvierders te vervoeren.
Bijna 30 procent van de ondernemers in Nederland vindt ons land niet aantrekkelijk meer om investeringen te doen als gevolg van het overheidsbeleid. Zo'n 60 procent van de ondernemingen vindt dat het vestigingsklimaat de afgelopen vijf jaar is verslechterd, schrijven de werkgeversverenigingen VNO-NCW en MKB-Nederland in een brief aan de Tweede kamer.
In cafés in Valkenswaard, ofwel Striepersgat de komende week, zijn de voorbereidingen voor carnaval in volle gang. De eigenaren van Du Commerce, Willem II en De Fantast werken hard samen om overal de feestdecoratie op te hangen. Bijna alles staat klaar voor het feest van het jaar. Dit meldt Omroep Brabant.
Afgelopen weekend is de publieksronde voor de verkiezing ‘Hotel Website of the Year’ van start gegaan. De stemronde loopt tot 26 februari. Er kan gestemd worden op de mooiste en meest gebruiksvriendelijke hotelwebsite. Alle mensen die stemmen maken daarnaast kans op een overnachting in het winnende hotel, zo meldt Hospitality Management.
Het ondernemersfonds in Breda geeft aan dat zij blij zijn met het recent ingevoerd blik- en glasverbod dat de gemeente heeft ingesteld tijdens carnaval. Daarentegen betwijfelt de uitbater van café De Huiskamer in Breda, René de Vos, of carnavalgangers weten wat het verbod inhoudt en waar het goed voor is. Om die reden beginnen een aantal ondernemers vandaag met een grote campagne. Daarmee willen de ondernemers het verbod onder de aandacht brengen en de feestvierders informeren hierover. Dit meldt Breda Vandaag.
Hoewel carnavalsvierders dit jaar meer moeten neertellen voor hun zogeheten leutpenningen, leutneutbonnen en neutmunten, voorzien grote bierbrouwers toch dat er meer pilsjes verkocht gaan worden tijdens carnaval dan in 2019. Dat was het laatste jaar voor de coronapandemie. "We verwachten hogere volumes te doen dan voor corona", zegt een woordvoerster van Swinkels Family Brewers, de brouwer van het biermerk Bavaria.
Vandaag is het de dag van de liefde. Om die gedachte naar buiten te dragen heeft Anne&Max een speciale Valentijnsactie gelanceerd voor mensen die afhankelijk zijn van de voedselbank. De keten schenkt voor elke tien Valentijnsplanken of -boxen die zijn te bestellen in het restaurant een cadeaubon aan de Voedselbank. Met een cadeaubon kunnen twee mensen een ontbijt krijgen bij een Anne&Max-vestiging. Dit meldt Out of Home Shops.
Tijdens het festivalseizoen gaat Festival TREK neerstrijken in acht stadsparken. Het gaat om parken in Rotterdam, Maastricht, Utrecht, Nijmegen, Tilburg, Amsterdam, Den Bosch en Den Haag. De parken worden een weekend lang omgetoverd tot een Bourgondisch dorp met foodtrucks en diverse bars. Zo staan er op het festivalterrein een Gemeentehuis, theatertent en verschillende kermisklassiekers. Daarnaast kunnen bezoekers acts en optredens van theatermakers zien, kunst en regionale muzikanten. Het festival trekt door het land van donderdag 11 mei tot en met zondag 10 september. TREK is gratis te bezoeken, zo meldt het festival in een persbericht.
Door je notificaties aan te zetten krijg je meteen het laatste nieuws van de Nationale Horecagids. Mis geen nieuws en zet hier je notificaties aan.