Dit jaar is het Hanzejaar van de Hanzesteden. Het verbond bestaat 800 jaar en om dit te vieren hebben vijf brouwerijen uit verschillende Hanzesteden een nieuw biertje gemaakt. Axes Castellum uit Zwolle, Brouwerij De Snor uit Arnhem, Brouwerij De Wereld uit Kampen, Chamavan uit Zutphen en DAVO Bieren uit Deventer hebben de handen ineen geslagen om de Kontor Tripel te ontwikkelen. Dat meldt Brouwerij De Snor op Facebook.
Het is de tweede keer dat Lipton een wedstrijd organiseert voor het beste terras dat Lipton schenkt. Tijdens de wedstrijd ‘Het Lipton Terras 2023’ kunnen horecaondernemers die Lipton op het terras serveren geldprijzen winnen. De prijzenpot komt neer op 150.000 euro. Bezoekers kunnen hun stem uitbrengen tot 31 augustus, meldt Out of Home Shops.
Bezoekers van Paaspop konden tot voorheen niet meer dan een broodje hamburger of een frietje scoren als warme maaltijd. Op het plein met de foodtrucks komen alle keukens voorbij, westers en oosters. Dat meldt het Brabants Dagblad.
In Amsterdam konden horecaondernemers een aanvraag indienen voor een 24-uursvergunning. De gemeente heeft nu nieuwe vergunning afgegeven voor horecazaken in de hoofdstad. Het is opvallend dat zij deze vergunning aan twee restaurants hebben verleend. Met deze nieuwe ronde zijn er in totaal vijftien zaken die deze vergunning hebben, meldt AT5.
De gemeente Den Haag wil het aantal fastfoodzaken in de winkelgebieden in de stad inperken. Op die manier wil de gemeente het aantrekkelijker maken voor bezoekers om naar de binnenstad te gaan. Daarnaast hoopt de gemeente dat de inwoners hierdoor gezonder gaan eten. De afgelopen vier jaar is het aantal fastfoodzaken met een kwart toegenomen. Het is een flink grotere stijging in vergelijking tot de totale horeca, die steeg in dezelfde periode met 4 procent. Dat meldt Den Haag FM.
Nederlanders hebben in februari minder spullen gekocht, maar gaven wel meer uit aan diensten. Vooral voedingsmiddelen, meubels en kleding lieten ze vaker staan in de winkel, meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Maar doordat er meer geld opging aan bijvoorbeeld diners buiten de deur of theaterbezoek steeg de consumptie met 2,6 procent ten opzichte van februari 2022.
In Amersfoort Vathorst staat van vrijdag 21 tot en met zondag 23 april een geheel nieuw foodtruckfestival. Het Hoppaaa! Festival is gezinsvriendelijk en biedt een verscheidenheid aan foodtrucks en barretjes. Voor kinderen is er een ambulance van KinderCrea waar ze zich kunnen laten schinken. Gasten hoeven niet voor entree te betalen. Dit meldt De Stad Amersfoort.
De Nederlandse cao-lonen zijn in de eerste drie maanden van dit jaar met 5 procent gestegen, meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Volgens het statistiekbureau was dat de grootste stijging in veertig jaar. Maar daarmee gingen werknemers er nog niet op vooruit, want de inflatie bedroeg in dezelfde periode rond de 6,6 procent.
De komende Hemelvaart gaat Proef Amersfoort noodgedwongen met verlof. Vorig jaar was de 25 editie van het culinaire evenement waar vijf smaakvolle dagen lang bezoekers vanuit het hele land. Dit jaar kan het helaas niet doorgaan. De reden: te weinig deelnemende restaurants, zo meldt de organisatie.
Eerder deze maand werden honderden alcoholvrije producten zoals wijnen, sterke dranken en bieren getest en beoordeeld tijdens de World Alcohol-Free Awards. Juryleden van over de hele wereld kwamen hier bijeen om de allereerste internationale drankwedstrijd te beoordelen. Het evenement richt zich uitsluitend op producten met een alcoholpercentage van 0,5 procent of minder, meldt de RestaurantKrant.
In Noordoost-Friesland is de horeca een belangrijke sector en werkgever. Toch is het een uitdaging om geschikt personeel te vinden en te behouden. Daarom lanceren Wurkstart en de Koninklijke Horeca Noordoost-Friesland een campagne voor de horeca. Zij doen dit in samenwerking met Friese Poort en Fryslân Werkt. De campagne moet ervoor zorgen dat werkzoekenden én werkenden worden gemotiveerd een baan te zoeken in de horeca, meldt RTV NOF.
Frites Atelier is altijd op zoek naar nieuwe manieren om de gasten te verwennen met creatieve friettoppings. Zo heeft de eigenaar van Frites Atelier, Sergio Hermann, inspiratie opgedaan uit de gevarieerde smaken van Thailand tot aan Italië. Hij komt nu met de Limited Edition ‘Creamy Carbonara’ en de ‘Thai ChickenSpecial’, meldt Frites Atelier.
Jaarlijks vindt tijdens de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam de uitreiking plaats van de Gaia Green Awards. Dit is een prijs die wordt uitgereikt aan horecalocaties in Nederland en België die voorlopen op de verduurzaming. Duurzame restaurants, hotels en MICE-locaties kunnen zich van 1 april tot en met 31 mei aanmelden, laat de RestaurantKrant weten.
De gemeente Oss gaat een nieuw horeca- en terrassenbeleid opstellen. Daarvoor roepen zij ondernemers uit de horeca op mee te denken om tot een werkbaar en gedragen beleid te komen, meldt de KHN.
In Yerseke in Zeeland is op 30 maart de eerste Oosterscheldekreeft van het seizoen geveild. Dit deed Patrick Lodiers, tv-presentator en voormalig voorzitter van BNN. De kreeft is over de toonbank gegaan voor 32.000 euro. De opbrengst gaat naar de Koninklijke Nederlandse Redding Maatschappij (KNRM), meldt de RestaurantKrant.
Het kabinet gaat de arbeidsmarkt aanpakken op verschillende fronten, zegt minister Karien van Gennip (Sociale Zaken) maandag. Als iemand langere tijd hetzelfde werk doet, wordt een contract het uitgangspunt: het nulurencontract wordt verboden en oproepkrachten krijgen een vast aantal uren in de week. Ook worden de regels voor tijdelijke contracten strenger. Na drie aaneengesloten tijdelijke contracten, mag pas na vijf jaar weer een contract worden gegeven. Nu is dat nog zes maanden. Ook moeten zelfstandigen verplicht een verzekering voor arbeidsongeschiktheid afsluiten.
Partybussen, horecaboten en bierfietsen krijgen minder bewegingsruimte in Breda. Dat heeft de gemeente besloten. Er waren diverse klachten over deze ‘mobiele horeca’. Daarom besloot de gemeente om de regels aan te scherpen. Zo moet er straks net als in cafés altijd een leidinggevende aanwezig zijn met een diploma, meldt BN de Stem.
Ontwikkelaar Westbrick mag tóch een hotel gaan bouwen op het bedrijventerrein Honderdland in Maasdijk. Zij mogen daar echter geen migranten in laten wonen. De gemeente en Westbrick zijn tot een akkoord gekomen hierover. Aan de andere kant gaat uitzendbureau NL Jobs wél een hotel bouwen dat bedoeld is voor arbeidsmigranten. Dit betekent vrijwel zeker dat er twee hotels komen op het bedrijfsterrein, meldt WOS.
Samen met radio-dj Barry Paf gaat 100% NL de ‘100% NL Frikandel’ lanceren. Volgens de radiozender is de frikandel niet zomaar een snack, maar ‘een ode aan culinaire tradities en Oranjegevoel’. Dat meldt 100& NL.
Elke maand voegt Michelin nieuwe restaurants toe aan de Gids. In maart hebben maar liefst tien restaurants een vermelding gekregen in de befaamde restaurantgids. Deze zaken krijgen onder andere een eigen pagina op de website, meldt Michelin.
De gemeente Zwolle wil de happy hours in de horeca verbieden. Dit gaat de gemeente vast laten leggen in de Algemene Plaatselijke Verordening (APV). De gemeenteraad moet dit nog goedkeuren. Dat meldt RTV Oost.
Door je notificaties aan te zetten krijg je meteen het laatste nieuws van de Nationale Horecagids. Mis geen nieuws en zet hier je notificaties aan.