Dranken- en likeurenproducent Lucas Bols waarschuwt voor verdere prijsverhogingen. Het bedrijf achter jenevermerk Bols en likeuren als Passoã voerde al eerder verhogingen door vanwege gestegen kosten voor grondstoffen en ingrediënten als suiker en alcohol. Voor de komende tijd verwacht de producent dat deze kosten en ook die voor vervoer nog verder stijgen door de spanningen in de wereld.
Afgelopen maand brak in restaurant Klein Paramaribo in Assen brand uit. De politie denkt dat het niet is aangestoken en sluit de zaak voorlopig. Dit meldt RTV Drenthe.
De vakbond FNV Horeca maakt zich zorgen om de werkdruk in de branche als gevolg van het personeelstekort. Veel vaste medewerkers in de horeca hebben door de aanhoudende ongezonde hoge werkdruk de sector verlaten. Dit meldt Entree Magazine.
Op 2 juni bestaat de stad Utrecht 900 jaar. Om de verjaardag van de Domstad te eren, trakteren negen restaurants. Zij delen ieder honderd amuses uit. Dit meldt DUIC.
Een aanbetaling doen. Op sommige plekken in de horeca is het al normaal, zoals in veel hotels. Restaurant Vive La Vie in Groningen vraagt in vervolgd ook hun gasten om een aanbetaling te doen. Dit meldt de Groninger Internet Courant.
In Rotterdam op het Poolsterplein is er in het restaurant De Beren brand geweest. De brand is ontstaan in een frituurpan. Dit meldt Nieuws Op Beeld.
Gezellig samen aan de high tea. Velen hebben het al eens ervaren hoe het is om samen kleine gebakjes en broodjes te nuttigen onder een kopje thee. In Rotterdam kunnen liefhebbers van fastfood nu ook een ‘high hamburger’ doen samen met familie en vrienden. Dit meldt Girlscene.
De AEX-index van de aandelenbeurs in Amsterdam is maandag met een flinke winst gesloten, waarmee werd voortgeborduurd op de plus van vrijdag. Ook elders in Europa was het sentiment positief. Sterkste stijger bij de hoofdfondsen op het Damrak was financieel concern ING. Maaltijdbezorger Just Eat Takeaway was juist hekkensluiter in de hoofdindex.
A-merken zijn in de supermarkt het afgelopen jaar sneller in prijs gestegen dan huismerken. Vooral tussen december en maart stegen de prijzen hard. Zo werden A-merken gemiddeld 6 procent duurder. Groente en fruit werd afgelopen jaar 12 procent duurder, blijkt uit een prijspeiling van de Consumentenbond van afgelopen maand.
Op 100 werklozen zijn er nu 133 vacatures. De krapte op de arbeidsmarkt wordt steeds nijpender, maar hoe kan dit probleem worden opgelost? Dit meldt 1Limburg.
Vanaf volgende week woensdag is het mogelijk dat samenwerkingsverbanden van twee of meer mkb-ondernemingen en grote bedrijven in diverse sectoren, waaronder de horeca, een subsidie aanvragen. Het gaat om de SLIM-subsidie. Dit meldt Agriholland.
In hartje Amsterdam is afgelopen donderdag een ‘insane late night latin streetfoodbar’ geopend die naar eigen zeggen al jouw duistere verlangens vervult. Het gaat om Sins of Sal. Dit meldt Horecamagazine.
De helft van alle horecaondernemers geeft aan een hogere schuldenlast te hebben dan voor de coronapandemie. Het gaat met name om kleinere mkb-bedrijven. Dit meldt AGF.
In de voedselsector zijn er tijdens de coronapandemie ruim zestig nieuwe miljardairs bijgekomen terwijl de extreme honger wereldwijd is toegenomen. Dat meldt Oxfam Novib op basis van eigen berekeningen die voor de start van het World Economic Forum in Davos zijn gepubliceerd.
De retailsector en zijn leveranciers kregen donderdag klappen op de Amsterdamse beurs. Bedrijven als levensmiddelenconcern Unilever, supermarktbedrijf Ahold Delhaize, bierbrouwer Heineken en eigenaar van winkelvastgoed Unibail-Rodamco-Westfield werden lager gezet. De verliezen op het Damrak volgden op de verkoopgolf op Wall Street.
De gemeente Groningen zoekt naar een exploitant voor het ‘Dudok-gebouw’ met bijbehorende terras aan de Turfsingel. Het is niet een eis dat de exploitant een horecaonderneming heeft. Dit meldt Groningen Nieuws.
Van alle vrouwen die in de overgang zijn, heeft iets meer dan de helft daar op het werk last van. Ze hebben pijn, zijn vermoeid, kunnen zich minder goed concentreren en hebben last van opvliegers. Bij een klein deel zijn de klachten zo erg dat ze zich ziek melden, melden het Centraal Bureau voor de Statistiek en TNO.
Het is een omgekeerde wereld volgens Koninklijke Horeca Nederland (KHN), want het kabinet verwacht dat het bedrijfsleven zelf met coronaplannen komt. De concrete uitwerking laat nog steeds te wensen over. Het risico hiervan is dat de zorgcrisis opnieuw bij ondernemers wordt gelegd als er een nieuwe lockdown komt, omdat de zorg het niet aankan. Dit meldt Hospitality Management.
Rob van Steen, directeur van Theaters Tilburg, heeft kisten met mondkapjes, anderhalvemeter-linten en handzeep opgeborgen. Nu zijn ze overbodig, maar de directeur kan de ‘corona-souvenirs’ op deze manier er zo weer bij pakken als het nodig is aankomend najaar. Dit meldt Omroep Brabant.
Kleine bierbrouwers verwachten dit jaar de prijzen te moeten verhogen door gestegen kosten, melden ze na een rondgang van het ANP op de negende editie van het Nederlands Bierproeffestival in de Grote Kerk in Den Haag. "Als prijsstijgingen zo extreem zijn, moet je daar in mee gaan", zegt Henk Timmerman, oprichter en mede-eigenaar van brouwerij Maallust uit Veenhuizen, winnaar van het Beste Bier van Nederland 2022.
Vanaf 1 januari 2024 geldt het verbod op wegwerpproducten zoals bekers en verpakkingen in de horeca. Wat houdt dit in? En wat zijn de alternatieven? Dit meldt Entree Magazine.
Door je notificaties aan te zetten krijg je meteen het laatste nieuws van de Nationale Horecagids. Mis geen nieuws en zet hier je notificaties aan.