Drie restaurants zijn maandag bekroond met twee Michelinsterren en tien zaken hebben een eerste ster in de wacht gesleept. De restaurants De Librije in Zwolle en Inter Scaldes in het Zeeuwse Kruiningen blijven de enige met drie Michelinsterren, de hoogste culinaire categorie.
De inflatie in Nederland is in mei gedaald in vergelijking met een maand eerder. Dat meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). De inflatie bedroeg op jaarbasis 10,2 procent, tegen 11,2 procent in april. Daarmee blijft de inflatie wel op een hoog niveau liggen, aangejaagd door de gestegen energieprijzen en de hogere prijzen voor levensmiddelen.
Het aantal vacatures blijft dit jaar verder stijgen, maar neemt daarna weer af. Dat voorspelt uitkeringsinstantie UWV in een arbeidsmarktprognose. Het aantal banen neemt ook toe, net als het aantal gewerkte uren. Voor deze zaken geldt dat de groei zowel dit jaar als volgend jaar doorzet, al vlakt die wel af.
De Nederlandse horeca heeft in het eerste kwartaal flink meer omgezet dankzij de laatste versoepelingen van de coronamaatregelen. Vergeleken met de eerste drie maanden van vorig jaar verdubbelde de omzet zelfs bijna. Toen gold het hele eerste kwartaal nog een strenge lockdown.
De stemming onder ondernemers in de Nederlandse industrie is in mei wat verslechterd. Vooral op het gebied van toekomstige bedrijvigheid is het sentiment negatiever geworden in vergelijking met een maand eerder. Ook het oordeel over de voorraden gereed product verslechterde. Dat meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).
De komende beursweek gaat de aandacht van beleggers vooral uit naar de nieuwste inflatiecijfers en een Amerikaans banenrapport. De markten moeten zich verder optrekken aan macro-economisch nieuws met cijfers over de bedrijvigheid in de industrie en de dienstensector in verschillende grote economieën als belangrijkste blikvangers.
Vakbond FNV komt in actie tegen seksueel grensoverschrijdend gedrag in de horeca. Bij de bond komen veel signalen binnen van misdragingen, al ontbreken exacte cijfers. Vaak is het ook zo dat personeel niet weet waar ze met klachten heen kunnen, aldus de bond na berichtgeving door AT5 en NH Nieuws over de kwestie.
Tijdens Hemelvaartsdag hebben honderden fiets- en wijnliefhebbers meegedaan aan de Wereld Wijn Tour. Dit is een fietstocht waarbij deelnemers langs zes regionale horecagelegenheden in de regio gaan. Dit meldt het Noordhollands Dagblad.
In Rotterdam is Stadshaven Brouwerij Rotterdam recent uitgebreid. De horecazaak heeft er een enorm terras van 750 vierkante meter bijgekregen. Dit meldt Greater Rotterdam.
Nog zoekende naar een café om naar de finale van Feyenoord tegen AS Roma te kijken? Dan moet je er snel bij zijn. De Arminiuskerk is al uitverkocht, net als De Kuip en het Stadhuisplein. Dit zijn de horecazaken waar nog wel plek is. Dit meldt Rijnmond.
De echte Amsterdam-Oost kenners herkennen de rood-groene luifel van De Elsa’s meteen. Het café is voor veel Ajacieden dé plek om samen te komen voor een duel. Dit meldt Ajax Showtime.
De vaste bezoekers van café ‘t Aaierdoppie in Veendam kunnen op zaterdag 1 oktober naar de reünie komen. Het bierlokaal en café bestaat niet meer, daarom wordt de reünie in het Partycentrum Het Raadhuis in Wildervank gehouden. Dit meldt Het Dagblad van het Noorden.
Op 2 juni bestaat de stad Utrecht 900 jaar. Om de verjaardag van de Domstad te eren, trakteren negen restaurants. Zij delen ieder honderd amuses uit. Dit meldt DUIC.
Kroon op het Werk organiseert een wijnproeverij van wijnen uit de regio Castilla y León voor onder andere de horeca. De proeverij vindt plaats op maandag 13 juni in Hotel Jakarta in Amsterdam. Dit meldt De Levensmiddelenkrant.
Op 100 werklozen zijn er nu 133 vacatures. De krapte op de arbeidsmarkt wordt steeds nijpender, maar hoe kan dit probleem worden opgelost? Dit meldt 1Limburg.
Vanaf volgende week woensdag is het mogelijk dat samenwerkingsverbanden van twee of meer mkb-ondernemingen en grote bedrijven in diverse sectoren, waaronder de horeca, een subsidie aanvragen. Het gaat om de SLIM-subsidie. Dit meldt Agriholland.
De helft van alle horecaondernemers geeft aan een hogere schuldenlast te hebben dan voor de coronapandemie. Het gaat met name om kleinere mkb-bedrijven. Dit meldt AGF.
In de voedselsector zijn er tijdens de coronapandemie ruim zestig nieuwe miljardairs bijgekomen terwijl de extreme honger wereldwijd is toegenomen. Dat meldt Oxfam Novib op basis van eigen berekeningen die voor de start van het World Economic Forum in Davos zijn gepubliceerd.
Van alle vrouwen die in de overgang zijn, heeft iets meer dan de helft daar op het werk last van. Ze hebben pijn, zijn vermoeid, kunnen zich minder goed concentreren en hebben last van opvliegers. Bij een klein deel zijn de klachten zo erg dat ze zich ziek melden, melden het Centraal Bureau voor de Statistiek en TNO.
Het is een omgekeerde wereld volgens Koninklijke Horeca Nederland (KHN), want het kabinet verwacht dat het bedrijfsleven zelf met coronaplannen komt. De concrete uitwerking laat nog steeds te wensen over. Het risico hiervan is dat de zorgcrisis opnieuw bij ondernemers wordt gelegd als er een nieuwe lockdown komt, omdat de zorg het niet aankan. Dit meldt Hospitality Management.
Rob van Steen, directeur van Theaters Tilburg, heeft kisten met mondkapjes, anderhalvemeter-linten en handzeep opgeborgen. Nu zijn ze overbodig, maar de directeur kan de ‘corona-souvenirs’ op deze manier er zo weer bij pakken als het nodig is aankomend najaar. Dit meldt Omroep Brabant.
Door je notificaties aan te zetten krijg je meteen het laatste nieuws van de Nationale Horecagids. Mis geen nieuws en zet hier je notificaties aan.