Een goede samenwerking tussen de politie en de horeca bij lastige klanten. Dat is het doel van de trainingen op 28 maart en 4 april in Zwolle. Tijdens deze trainingen wordt geoefend op handelen bij bepaalde incidenten, samen met de politie. Dat meldt Tubantia.
Deze maand is Too Good to Go vijf jaar actief in Nederland. Hun werk heeft uitbetaald: in deze periode heeft de organisatie tegen voedselverspilling in het land achttien miljoen maaltijden gered. Daarmee hebben zij één maaltijd per inwoner bespaard, meldt Lunchroom.
Op dit moment is gemeente Nieuwegein hard bezig met het opstellen van een nieuw horecabeleid. Daarvoor heeft de gemeente een online peiling gehouden, en nu nodigt het jongeren tot 30 jaar oud uit om in gesprek te gaan, meldt de Molenkruier.
Het DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal is een initiatief gestart dat aan twee kanten snijdt. Gasten die in het hotel overnachten kunnen per overnachting 100 liter water doneren aan een gezin in een ontwikkelingsland. Dat kan via het sociale concept ‘Enjoy to Give Water’. 22 maart was de Wereld Water Dag en vanaf die dag kunnen gasten via een QR-code zelf kiezen aan welk project zij een donatie doen, meldt Events.nl.
Vorig jaar werd bekend dat ’t Kikkerfort in Breukelen op zoek moest gaan naar een uitbater voor de horeca in het zwembad. De brasserie verdween uit het binnenbad. Daar staan de uitbaters voor in de rij. Ondertussen heeft het zwembad al bijna 10 potentiële pachters gevonden voor de uitbating van de horeca, meldt RTV Stichtse Vecht.
Hanos heeft afgelopen dinsdag hun nieuwste vestiging in Maastricht geopend. Het is met 40.000 vierkante meter en een assortiment van 100.000 verschillende artikelen ook direct het grootste filiaal van de groothandel. Hanos noemt het ‘een unieke vestiging met een bourgondische twist’. Dat wordt ook bevestigd door de aanwezige foodprofessionals, meldt Foodclicks.
Online winkelen heeft druk gezet op de detailhandel. Dat terwijl de mkb’ers de binnenstad of dorpskern schoon, leefbaar en aantrekkelijk willen houden. Daarom krijgen een aantal gemeenten in verschillende provincies een budget om de winkelgebieden en -straten te verbeteren. Zo kunnen gemeenten bijvoorbeeld meer groen en horeca realiseren, woningen aanpassen en winkelstraten beter bereikbaar houden, meldt de Rijksoverheid.
Het museum en evenementenlocatie heeft aangekondigd samen te gaan werken met de duurzame cateraar Qeet. Het Centraal Museum heeft een capaciteit tot 550 personen en heeft veel verschillende evenementen. Beide partijen kijken uit naar de samenwerking. Dit meldt Events.
Het horecadeel op de Recreatie Vakbeurs van 2022 viel duidelijk in de smaak. Het was de eerste keer dat de horeca op de beurs was vertegenwoordigd. De organisatie heeft nu aangekondigd de ruimte voor hotel, restaurant en café te vergroten. Dit meldt Foodclicks.
Tijdens carnaval in Venlo zijn er valse drankpenningen rondgegaan. De horeca in Venlo werkt dan altijd met de Venlonaerke, maar daarvan zijn er dit jaar tientallen vervalste versies ingeleverd. Schadelijk voor horecaondernemers, want die krijgen daar geen geld voor. Dit meldt 1Limburg.
Tijdens de coronapandemie konden de horecaondernemers aan de Markt in Gouda hun terrassen vergroten om de klappen van de maatregelen enigszins op te vangen. Het bleek zowel bij de bezoekers als bij de uitbaters in de smaak te vallen. Zij zagen er wel potentie in om deze maatregel permanent in te voeren. De gemeente denkt daar anders over: zij moesten stemmen over een motie voor verruiming van de terrassen. Een meerderheid stemde tegen, meldt VVD Gouda fractievoorzitter Kevin de Jonge op Twitter.
In Breda kunnen bezoekers dit voorjaar weer naar het grootste speciaalbier- en foodtruckfestival van de Benelux. Hop on hop off komt van 31 maart tot en met 2 april naar de Kunstijsbaan in Breda. Om het toegankelijker te maken zet Arriva deze dagen extra pendelbussen in van het Centraal Station naar de festivallocatie. Dit meldt Arriva.
Het stadsstrand in Hoorn is nog in aanleg, maar nu al zijn er plannen bekend voor de horeca langs het water. Zo krijgt het strand niet alleen een strandpaviljoen en deze wordt aangevuld met een foodtruck. Ondernemers Mansur Mihanpour en Elle Mol zijn gaan de zaken runnen. Dit meldt NH Nieuws.
In het hotel nhow in de RAI in Amsterdam gaat in de zomer een nieuw restaurant en rooftopbar open. Restaurant Selva gaat zich vestigen op de 24 verdieping van het hotel. Het idee ontstond uit een samenwerking tussen NH Hotel Group en Younique Concepts van onder andere Pesca (Amsterdam en Rotterdam), maar ook De Tulp en Lolo, beide in Amsterdam. Dit meldt Entree Magazine.
Het is een mooi vooruitzicht, maar het kan nog even duren: horeca in een oude scheepswerf aan de IJssel. Om te kijken of een horecaondernemer goed kan werken op deze locatie wordt nu een proefdraai gestart. Hiermee wordt de nieuwe woonwijk op scheepswerf Duijvendijk alvast op de kaart gezet, meldt het AD.
NPO-coryfee Jan-Willem Roodbeen gaat binnenkort werken in het First Dates-restaurant. Dat vertelde Victor Abeln, de barman van het populaire programma, maandag in de ochtendshow op NPO Radio 2. Het team van de ochtendshow had dit gevraagd als cadeau voor Roodbeen, die maandag 46 jaar werd.
Tijdens het Oranjefestival in Dongen gaan de organisatoren een pilot starten met een recycle-systeem voor plastic bekers. Vanaf 1 januari 2024 wordt wegwerplastic in de horeca of op festivals verboden. Met de pilot loopt het festivalbestuur voor de op de nieuwe wetgeving, waarvan het belangrijkste doel is om de ‘plastic soep’ tijdens festivals terug te dringen. Dit meldt Dongen Nieuws.
In veel gemeenten is tijdens de coronapandemie het besluit genomen om horecaondernemers te ontheffen van de precariobelasting voor hun terrassen. Ook over 2022 wil de gemeente Stichtse Vecht geen belasting heffen. Toch kregen een aantal ondernemers een brief op de mat met een rekening voor hun terras. Dit bleek een fout te zijn. De gemeente gaat dit oplossen met terugwerkende kracht en gaat dit doen in de vorm van maatwerk per ondernemer, meldt RTV Stichtse Vecht.
De afgelopen maanden zijn de activisten van Active for Justice bezig met een serie protesten tegen foie gras, oftewel vervette ganzenlever. Deze Franse delicatesse wordt vaak op onethische wijze gewonnen, door de ganzen dwangmatig teveel voer te geven. De actievoerders zijn ditmaal bij het Utrechtse restaurant Cantina di David gaan protesteren. Eerder was hun actie al succesvol, toen een ander restaurant uit Utrecht de foie gras van het menu haalde, meldt RTL Nieuws.
Het college van B&W in Den Bosch wil een aantal wijzigingen doorvoeren omtrent de sluitingstijden in de horeca, onder andere tijdens carnaval. De Bossche horeca voelt zich hierdoor overvallen. De horecaondernemers, vertegenwoordigd door de KHN Den Bosch, geven aan dat hun ideeën helemaal verkeerd zijn geïnterpreteerd, meldt DTV Nieuws.
Afgelopen dinsdag en woensdag hebben hoteliers uit het hele land zich verzameld in de RAI Amsterdam tijdens de Independent Hotel Show, een vakbeurs voor hotels. Daar wordt elk jaar de verkiezing voor beste hotelwebsite georganiseerd en wordt ook de winnaar uitgeroepen. Dit jaar is het Rotterdamse Hotel Pincoffs uitgeroepen tot hotel met de beste website. Edwin van der Meijde, eigenaar van het hotel, nam de prijs in ontvangst. Dat meldt Horecamagazine.
Door je notificaties aan te zetten krijg je meteen het laatste nieuws van de Nationale Horecagids. Mis geen nieuws en zet hier je notificaties aan.