Na meerdere gesprekken zijn Freek van Beek, de algemeen directeur van Lekkerland Nederland, en de Lekkerland Group tot de conclusie gekomen dat de visie van beide partijen niet goed overeenkomt. Daarom verlaat Van Beek Lekkerland. Dit meldt Foodclicks.
Het nieuwe jaar is weer in de aantocht. De horecaondernemers hebben dit jaar hun deuren weer volledig mogen openen, wat ook te zien is geweest in de positieve cijfers. Zowel voor de horecaondernemers als voor de gasten en consumenten is er veel veranderd en blijven er constant nieuwe veranderingen ontstaan. In dit artikel wordt uitgelicht waar jij komend jaar als horecaondernemer rekening mee kunt houden!
Minder gasten en een minder uitgebreid diner. De inflatie heeft gevolgen voor de manier waarop Nederlanders Kerstmis vieren. Uit een onderzoek van maaltijdbezorger HelloFresh zorgen de hogere prijzen voor eten voor zorgen onder de Nederlandse bevolking. Dit meldt Foodclicks.
De invoer van producten die bijdragen aan ontbossing worden verboden in de Europese Unie. Onderhandelaars van het Europees Parlement en de lidstaten hebben daar een akkoord over bereikt. Het gaat onder andere om producten als cacao, koffie, soja, palmolie, hout, rundvlees en rubber, maar ook afgeleide producten zoals leer, chocolade, meubels, papier en houtskool, aldus de Europese Commissie.
De Compass Group heeft een nieuwe Managing Director voor Nederland benoemd. Jacqueline van Beek zal het stokje overnemen. De benoeming is een gevolg van de organisatorische veranderingen die gaan plaatsvinden binnen de Compass Group. Er zal geen Benelux cluster meer zijn. Daarom zal Kef van Helbergen, Managing Director Benelux sinds september 2020, uit deze rol terugtreden. Dit meldt Foodclicks.
Het hotel en restaurant De Barones in Dalfsen blijft vooralsnog open, naar ieders wens. Het hotel wordt overgenomen per januari 2023 door het echtpaar Annelieke en Mark van der Most. “Wij zijn ontzettend blij dat wij dit mooie bedrijf mogen voortzetten”, zeggen Annelieke en Mark tegen Dalfsennet. “Voor ons een droom die uitkomt”.
De Nationale Aanpak Productverbetering (NAPV) vraagt zich af hoe zij kunnen bijdragen aan een verbetering van het voedselaanbod voor consumptie buitenshuis. Op 28 november had de NAPV een inspiratiesessie georganiseerd genaamd ‘NAPV voor out-of-home en kant-en-klaar’ waar een dertigtal praktijkdeskundigen samen met experts van het RIVM en het Voedingscentrum zich boog over dit vraagstuk. Dit meldt Foodclicks.
XXL Nutrition is een samenwerking gestart met De Haan Minerale Oliën. In het tankstation van De Haan in Donkersloot wordt de verkoop van de sportsupplementen getest. De supplementen staan in hun eigen herkenbare schap in het tankstation. Dit meldt Foodclicks.
De afgelopen vier dagen hebben medewerkers van Unilever voor het twaalfde jaar op rij voedselpakketten gemaakt voor in de Voedselbank. Dit jaar is er een recordaantal voedselpakketten, 45.000 pakketten zijn klaargemaakt om opgehaald te worden. Dit meldt Foodclicks.
Het fastfoodconcept van Nom Nom Nom gaat gezond, lekker en betaalbaar eten aanbieden in de Amsterdamse Kinkerstraat. De onderneming opent daarnaast ook nog drie andere pop-up stores in Amsterdam. Dit meldt Foodclicks.
Thuisbezorgd.nl gaat ook voor supermarktketen Hoogvliet de boodschappen bezorgen. In eerste instantie gaat het om filialen van Hoogvliet in Rotterdam en Leiden waar de boodschappen door bezorgers van Thuisbezorgd.nl worden afgeleverd aan klanten.
Na veel discussie en dwarsligging van D66 wilde de Kamer in eerste instantie geen verbod invoeren op de waterpijp in de Nederlandse horeca. Nu wil een meerderheid van de Kamer tóch een verbod. “Als dit verbod doorgaat, kan ik de tent wel sluiten”, zegt Kutaiba Alkteit van waterpijpcafé Dandana. Dit meldt RTL Nieuws.
De Hogeschool van Amsterdam subsidieert het eten van plantaardige producten. Voor 3,50 kun je een vegetarische of vegan maaltijd krijgen, in plaats van de 6 euro die het normaal gesproken kost. De actie op de Amstelcampus loopt tot maart volgend jaar. Dit meldt Foodclicks.
Afgelopen week heeft bierproducent Heineken aangegeven zijn bierprijzen voor de horeca met meer dan 10 procent te verhogen. Nu heeft ook Grolsch bekend gemaakt eenzelfde verhoging door te voeren. Deze komt bij het Gelderse biermerk uit op 7 procent. De verhoging gaat in per 1 januari 2023. Dit meldt Misset Horeca.
Sportverenigingen hebben het roken op eigen terrein nog steeds lang niet allemaal uitgebannen, al zit er wel schot in. Ook ongezond eten en alcohol zijn er nog steeds volop te vinden, hoewel er toch vaker gezonde voedingswaren opduiken. Dat meldt het Mulier Instituut voor sportonderzoek. "Sportverenigingen creëren in kleine stapjes een gezondere sportomgeving", signaleert de organisatie.
In 2020 bood ongeveer 65 procent van de kleine bedrijven in Nederland cursussen aan. Dit is een afname van 10 procent in vergelijking met 2015, toen dit percentage op 75 procent lag. De afname is het grootst bij bedrijven met 10 tot 50 werknemers en in de horecasector. Daarentegen nam het aanbod van zelfcursussen en e-learning toe in deze periode. Dit blijkt uit cijfers van het CBS.
Per 1 januari volgend jaar gaat cateraar Vitam de horecadienstverlening van het Martini Ziekenhuis verzorgen. Het gaat over diverse horeca- en retailoutlets voor medewerkers en bezoekers. Dit meldt Foodclicks.
In de eerste tien maanden van dit jaar zijn al meer mensen door de politie betrapt op rijden onder invloed dan in heel 2021. Tot en met oktober schreef de politie ruim 36.000 processen-verbaal uit. In heel 2021 waren dit er 31.600. Dat blijkt uit een analyse van het ANP op basis van recent bijgewerkte politiecijfers.
Bierbrouwers Alfa Bier en Gulpener Bier begrijpen niet waarom Brand Bier zijn bier niet meer gaat brouwen in hun huidige brouwerij in Wijlre. “Het lijkt op een bezuiniging”, zegt Jan-Paul Rutten, directeur van bierbrouwerij Gulpener. Dit meldt 1Limburg.
Bij het UWV zijn bij elkaar ruim 52.000 meldingen ontvangen van werkgevers dat zij een vluchteling uit Oekraïne in dienst hebben genomen. De meeste Oekraïners vonden werk bij uitzendbureaus en in de horeca. In de regio's Groot Amsterdam en Den Haag zijn de meeste vluchtelingen aan de slag gegaan.
Volle restaurants, uitverkochte concertzalen en theaters. Wie een wandeling maakt door de gemiddelde stad zal veel volle restaurants zien. Het lijkt alsof mensen genoeg te besteden hebben, ondanks de hoge inflatie en energietarieven. Maar is dat ook zo?
Door je notificaties aan te zetten krijg je meteen het laatste nieuws van de Nationale Horecagids. Mis geen nieuws en zet hier je notificaties aan.