Ondanks dat De Pub een aparte onderneming is in het popcentrum op Strijp-S, werken de eigenaren wel samen met PopEi, waar Van Rixel en Dooms het pand van huren. PopEi lag voorheen onder vuur omdat zij de horeca staande zouden houden met subsidies.

De ondernemers zien het als een mooie kans. Het idee om samen iets op te zetten speelde al langer bij de twee. Rixel is ook eigenaar van rockcafé The Jack op het Stratumseind. Daar wilde hij wel iets bij doen. En zo gezegd, zo gedaan.

Niet alleen een café

De Pub is meer dan alleen een café. Het is ook een restaurant, er zijn optredens van muzikanten in het zaaltje en het dient in zekere zin als een soort kantine voor de studenten van Summa’s Rock City Institute. De sfeer in het café moet doen denken aan een Ierse pub. De gerechten zijn daar ook op afgestemd: fish and chips, stew of stoofschotel zijn te bestellen in het café.

Café op de schop

De twee wisten van het verleden de afgelopen periodes. Om de zaak nieuw leven in te blazen, hebben de ondernemers het hele pand op de schop genomen. De oranje muren werden vervangen, geen witte plafonds meer en de graffiti verdween ook. Het is omgetoverd tot een pand met grote bogen achter de bar en op de vloer, met vierkante ramen en lijsten aan de muur met een ronde bar en twee taps. Van Rixel vindt het belangrijk om in contact te blijven met de gasten en kiest daarom voor deze open setting.

Verleden

Het popcentrum heeft een verleden, waar de nieuwe eigenaren mee willen breken. Vooral de horeca in PopEi is in kwaad daglicht gekomen, toen bleek dat jarenlang subsidies zijn gebruikt om de horeca staande te houden. Maar het was juist de bedoeling om de winst van het café in het popcentrum te steken.

De horeca staat sinds 2016 op eigen benen maar ging failliet in 2021. De toenmalige directeur ging weg en Linda Ras volgde deze op. Zij probeert de zaak nu weer terug op de rails te zetten. Het café kreeg voor dit jaar en komend jaar de subsidie toegewezen, waarmee de toekomst weer open ligt.

Door: Nationale Horecagids