Horeca staat te springen om personeel, maar ex-GGD'ers zijn veeleisend

De GGD groeide de afgelopen twee jaar uit tot de grootste werkgever van Nederland. Om in een korte tijd veel werknemers aan te trekken, werden de arbeidskrachten met hoge lonen beloond. Nu de meeste vaccinaties zijn gezet en een PCR-test niet meer langer bij coronaklachten verplicht is, gaat de GGD massaal afschalen. Dit betekent dat er duizenden arbeidskrachten moeten zoeken naar een nieuwe baan.

De zoektocht zou in principe vlekkeloos moeten verlopen. Werkgevers staan te springen om nieuwe arbeidskrachten aan te nemen. Vooral de horeca kampt met een enorm personeelstekort. Zij zagen aan het begin van de crisis al veel werknemers vertrekken naar de GGD en willen deze groep graag weer terug. Toch blijkt dit niet zo makkelijk te zijn.

Veeleisend

De ex-GGD’ers blijken veeleisender dan ooit en willen graag hun uurloon van achttien euro terug. Dit vinden horecaondernemers onbetaalbaar. Koninklijke Horeca Nederland (KHN) geeft aan dat zulke tarieven uitgesloten zijn, vooral met de huidige problematiek rondom de stijgende prijzen. Om de arbeidskrachten achttien euro per uur te kunnen uitbetalen, zou een zaak ieder uur negentig koppen koffie van 2,50 moeten verkopen. Ook op rustige momenten. Dit kan niet uit, aldus KHN.

De horecaondernemers verwachten dat de werkzoekenden uiteindelijk hun eisen zullen bijstellen en de markt hierdoor weer aantrekt.

Door: Nationale Horecagids