Tonijn geveild voor 570.000 euro
Door
Redactie Nationale Horecagids
1 min
TOKIO (ANP) - Een uitbater van een Japans sushirestaurant heeft donderdag het recordbedrag van ruim 56 miljoen yen (570.000 euro) neergeteld voor een tonijn. Hij tikte de vis van 269 kilo op de kop tijdens de eerste veiling van dit jaar in Tokio.
Omgerekend kost een kilo van deze tonijn zo'n 2000 euro, waarmee het oude record van 950 euro per kilo werd verpletterd. De koper bood zoveel voor de vis om Japan te helpen na de tsunami van maart en de economische malaise, aldus persbureau Kyodo.