ABN Amro: Halvering voedselverspilling in 2030 vereist grotere inspanning
Door
Redactie Nationale Horecagids
0 min
ABN AMRO heeft onderzoek gedaan naar hoe Nederland de ambitie op het gebied van voedselverspilling (50% reductie van voedselverspilling in 2030), zou kunnen realiseren. Conclusie: technologische ontwikkelingen zijn onmisbaar, maar de consument moet ook echt actie ondernemen. Zeker in het licht van minister Carola Schouten’s recente uitspraken over de (te) lage prijs van voedsel.
Door: Misset Restaurant