Veel nieuwe eigen zaken in de eventcatering, grote festivals staan voor de deur

Door Redactie Nationale Horecagids

3 min

Met veel grote festivals voor de deur beginnen veel Nederlanders een eigen zaak in de eventcatering. Volgens de Kamer van Koophandel (KVK) was de horeca de sector met de sterkste stijging van het aantal starters, en dan vooral met mensen die als bijvoorbeeld zelfstandige kok of barista op een festival of congres werken.

In mei richtten 21.345 mensen in Nederland een nieuw bedrijf op, een stijging van 16 procent ten opzichte van dezelfde maand vorig jaar. In de horeca steeg het aantal starters veel harder, met ruim twee derde. Vorig jaar kampte de sector nog met gedwongen sluitingen van restaurants en cafés. Ook gingen veel grote evenementen niet door. Er is sprake van een inhaalslag waarbij bijvoorbeeld feesten die vorig jaar niet doorgingen nu worden gehouden.

Flinke personeelstekorten

Ondanks de aanwas kampen poppodia en de festivalbranche met flinke personeelstekorten. Grote festivals als Lowlands en Down The Rabbit Hole hebben aangegeven moeite te hebben met het vinden van voldoende personeel. De festivals spreken van "een grote uitdaging". De poppodia plannen in sommige gevallen als gevolg van het gebrek aan horecapersoneel minder optredens in, zo bleek dinsdag uit een rondgang van het ANP langs verschillende Nederlandse poppodia.

Ondernemers stoppen

Volgens de KVK nam ook het aantal ondernemers in de horeca dat stopt hard toe. Vergeleken met vorig jaar beëindigde 35 procent meer ondernemers in deze sector het bedrijf. Het totale aantal stoppers steeg met 32 procent tot 10.021.

Door: ANP

Meer nieuws